近日，2024中國食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新增長大會在長沙舉辦，好想你健康食品股份有限公司(以下簡稱“好想你”)旗下的紅小派，以其獨特的創(chuàng)新力和卓越的品質(zhì)，榮獲“2024中國食品產(chǎn)業(yè)年度創(chuàng)新產(chǎn)品”的殊榮。好想你首席增長官王斌以其卓越的市場洞察力和產(chǎn)品推廣能力，榮獲“中國食品產(chǎn)業(yè)超級爆品締造官”。

在中國傳統(tǒng)食品市場中，紅棗長久以來作為滋補養(yǎng)生的代表，被廣泛用作禮品傳遞健康與關(guān)懷。然而，隨著消費升級和健康理念的普及，紅棗的市場定位也在發(fā)生著深刻的變化。曾經(jīng)的高端禮品，如今正在逐步邁向日常健康零食的范疇。紅棗作為健康食品，其便攜性和休閑屬性滿足了這一需求。好想你紅小派抓住了這一市場動向，通過產(chǎn)品創(chuàng)新與包裝設(shè)計，將紅棗轉(zhuǎn)化為便于攜帶與分享的健康零食，成功開拓了新的市場空間。

近年來，好想你牽頭打造了省級紅棗工程技術(shù)研究中心、省級果蔬制造業(yè)創(chuàng)新中心等技術(shù)創(chuàng)新平臺，不斷加大創(chuàng)新人才的引進以及創(chuàng)新科研經(jīng)費的投入。在生產(chǎn)技術(shù)方面，好想你擁有的鎖鮮核心技術(shù)是食品行業(yè)中的創(chuàng)新科技，該技術(shù)可以保持原新鮮食品95%的色香味形及營養(yǎng)成分，具有良好的復水性、便攜性。好想你投資4.4億元建設(shè)的全智能化凍干車間，已投入使用，并設(shè)有18條生產(chǎn)線，借助凍干技術(shù)，可把食物的營養(yǎng)素沉淀下來。

紅小派從用戶“口感和營養(yǎng)”的核心需求出發(fā)，采用了六大現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，其顛覆性的“空氣輕蒸，熟制冷壓”創(chuàng)新工藝，通過真空鎖鮮技術(shù)保留灰棗的精華營養(yǎng)，并用“輕蒸”激發(fā)紅棗的軟糯香甜加速營養(yǎng)吸收，同時在甜美紅棗中融入香酥核桃，既形成了補氣養(yǎng)腦的最佳組合，也帶來了外在軟糯、內(nèi)里酥脆的絕佳口感。與此同時，紅小派在生產(chǎn)過程中，零添加香精、色素、防腐劑，配料只有紅棗+核桃，使其成為一款既“走胃”又“走心”的現(xiàn)象級健康零食。2023年紅小派銷售額突破兩個億，深受都市女性和職場白領(lǐng)的青睞。

今年，公司又推出“新質(zhì)”升級的去皮紅小派產(chǎn)品，去皮紅小派特別針對老年人和兒童這一細分市場，解決了紅棗皮粗纖維不易消化、咀嚼感不好、棗皮粘牙，卡嗓子等痛點的問題，使得這一人群可以更輕松地享受紅棗帶來的營養(yǎng)。去皮紅小派的推出，是好想你對消費者需求深刻理解的體現(xiàn)。

好想你首席增長官王斌表示，2023年公司對紅棗和核桃產(chǎn)品進行了全面升級，創(chuàng)新推出了棗仁派系列產(chǎn)品，并創(chuàng)立了子品牌“紅小派”為核心，展開了一場線上線下融合的營銷活動。在銷售渠道方面，公司利用直播這一新興渠道作為突破口，引領(lǐng)線上風潮。線下市場，公司積極擁抱零食渠道，并不斷拓展商超渠道，以期在市場中占據(jù)有利地位。他表示，中國休閑食品市場目前正處于一個巨大的機遇期，尤其是在產(chǎn)品品類創(chuàng)新方面。好想你公司決心抓住這一機遇，順勢推動紅小派系列產(chǎn)品成為公司旗下的又一現(xiàn)象級單品，以此開啟公司的第二增長曲線。目前，公司已經(jīng)在全國范圍內(nèi)發(fā)展了超過5萬家銷售網(wǎng)點。

中國食品產(chǎn)業(yè)年度創(chuàng)新產(chǎn)品的評選和展示體現(xiàn)了中國食品行業(yè)的創(chuàng)新能力和市場活力。以去皮紅小派的“新質(zhì)”升級為代表，這些創(chuàng)新產(chǎn)品的背后，不僅體現(xiàn)了食品行業(yè)對健康、營養(yǎng)和可持續(xù)性發(fā)展的追求，也展示了中國食品產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)和市場洞察方面的強大實力，通過不斷地創(chuàng)新和優(yōu)化，中國食品產(chǎn)業(yè)正逐步成為全球食品創(chuàng)新的重要力量。