春風(fēng)和煦,空氣微甜,在成都,“春糖”的熱力,持續(xù)了17天。伴隨“ROCKCANDY春糖音樂節(jié)”的收官,第110屆全國糖酒會(huì)在成都落下帷幕。

今年的糖酒會(huì)大不一樣,實(shí)現(xiàn)了“六個(gè)首次”——首次以展城融合模式辦展、首次提出“過完春節(jié)過春糖”主題、首次提出“春糖節(jié)”品牌口號(hào)、首次舉辦春糖音樂節(jié)、首次開行成都國際班列糖酒會(huì)專列、首次出臺(tái)糖酒會(huì)通關(guān)便利化措施,這一永久落戶成都的行業(yè)盛會(huì)正升級(jí)為城市節(jié)日,也把人氣和商氣帶向全域。

(第110屆全國糖酒交易會(huì)現(xiàn)場。成都市博覽局供圖)

糖酒會(huì),總是人山人海,也越來越熱鬧。

琳瑯滿目的食品和酒類、絡(luò)繹不絕的消費(fèi)者、熱情忙碌的經(jīng)銷商……6600余家參展商攜帶來自45個(gè)國家和地區(qū)超過30萬件展品參展,奔赴一場“甜蜜之約”,展覽總面積達(dá)32.5萬平方米,更是歷屆糖酒會(huì)之最。

熱鬧之外,更是向“新”力的勃發(fā)。

曾經(jīng)的“糖酒會(huì)”,當(dāng)下的“春糖節(jié)”,是展會(huì)的升級(jí),也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的信心、城市生長的脈動(dòng)。“展城融合”,以創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展謀劃未來。全國糖酒會(huì)和成都“老搭檔”攜手講述新故事,也一起逐新而行,向新而進(jìn)。

新理念:從“展”到“城 ”全民共享

從1987年至今,成都是舉辦全國糖酒會(huì)次數(shù)最多的城市。在34年的“牽手”中,與城市發(fā)展同步向前,見證著成都會(huì)展業(yè)專業(yè)化、打造國際消費(fèi)中心城市的歷程。

新的變化不斷發(fā)生,這也貫穿了“糖酒會(huì)”的發(fā)展歷程。

隨著春糖品牌口號(hào)“過完春節(jié)過春糖”首次發(fā)布,春季糖酒會(huì)這一行業(yè)盛會(huì),正式升級(jí)為激發(fā)成都全域經(jīng)濟(jì)活力的“城市節(jié)日”。時(shí)間上,從3天會(huì)期延長至17天的活動(dòng);空間上,走出傳統(tǒng)會(huì)展場館,擴(kuò)展至成都14個(gè)區(qū)(市)縣,覆蓋全成都的特色主題街區(qū)、A級(jí)景區(qū)、酒品產(chǎn)區(qū)、鐵路港;內(nèi)容上,不僅有新酒潮飲、川釀佳肴、食品飲料,還有藝術(shù)市集、非遺體驗(yàn)、音樂視聽。

之所以說“新”,是因?yàn)轶@喜還遠(yuǎn)不止這些。“春糖節(jié)”的一系列謀劃和創(chuàng)新中,還有一場“ROCK CANDY春糖音樂節(jié)”,這是全國糖酒會(huì)的首次嘗試,還邀請了李宇春、痛仰樂隊(duì)等傾情獻(xiàn)唱。

“新”還體現(xiàn)在融合中。

3月10日,天府農(nóng)博園熱鬧非凡。除了觀賞彩色油菜花,在花田里吃火鍋、喝咖啡也吸引了不少人。此外,一場露天音樂會(huì)為這個(gè)周日增添了熱鬧;一周后,“糖酒會(huì)天下·潮飲生活季”在成都高新區(qū)交子音樂廣場拉開帷幕。成都地標(biāo)雙子塔上出現(xiàn)了“干杯 成都”幾個(gè)大字,氛圍感滿滿……

(“糖酒會(huì)天下·潮飲生活季”活動(dòng)現(xiàn)場。成都市博覽局供圖)

而這些,都是本屆糖酒會(huì)展城融合活動(dòng)的一部分。

“一座城市和一場盛會(huì)的牽手,是由相似的發(fā)展方向所吸引,并隨之催生出互惠互利的默契。糖酒會(huì)伴隨著產(chǎn)業(yè)成長升級(jí),而城市則帶動(dòng)了糖酒會(huì)一路繁榮?！痹诔啥际胁┯[局相關(guān)負(fù)責(zé)人看來,于客商來說,這是一個(gè)尋找新生機(jī)、新機(jī)遇的新平臺(tái);于產(chǎn)業(yè),這是一個(gè)發(fā)展由量變到質(zhì)變的時(shí)機(jī);而于成都來說,是建設(shè)國際會(huì)展之都、發(fā)展會(huì)展經(jīng)濟(jì)進(jìn)程中的創(chuàng)新求變。

全國糖酒會(huì)組委會(huì)常務(wù)副主任,中糧糖業(yè)黨委書記、董事長李明華直言,“春糖節(jié)”的誕生,是“天時(shí)、地利、人和”的共同作用。今年是“消費(fèi)促進(jìn)年”,占“天時(shí)”;成都百姓和參展廠商熟悉糖酒會(huì)、喜愛糖酒會(huì)、認(rèn)同糖酒會(huì),是“人和”;至于“地利”,考驗(yàn)著城市的綜合能力。

對于如何放大糖酒會(huì)的流量效應(yīng),城市也做出了精細(xì)的謀劃。

成都市博覽局、市商務(wù)局、市文廣旅局發(fā)布糖酒會(huì)首店地圖、美食地圖、酒吧地圖、離境退稅地圖等“成都春糖消費(fèi)資源包”,發(fā)布首條“成都產(chǎn)區(qū)酒旅路線”;為方便全球展商參展,成都海關(guān)針對本屆糖酒會(huì)出臺(tái)便利措施;青白江區(qū)開行“荷蘭蒂爾堡—成都”“老撾萬象—成都”糖酒會(huì)專列……精細(xì)化服務(wù)能力進(jìn)一步提升。

前不久,糖酒會(huì)通報(bào)會(huì)對外發(fā)布的一組數(shù)據(jù),讓不少人再次將目光聚焦在這座城市——入場專業(yè)觀眾近40萬人次,糖酒會(huì)上,“買買買”海外采購商數(shù)量為歷年之最。來自馬來西亞、法國、韓國、美國、泰國、越南等63個(gè)國家(地區(qū))的1872名全球采購商到會(huì),彰顯了糖酒會(huì)對全球食品行業(yè)人士與日俱增的吸引力,更展現(xiàn)了成都作為引領(lǐng)時(shí)尚的國際消費(fèi)中心城市的魅力。

成都市博覽局相關(guān)負(fù)責(zé)人形容承辦糖酒會(huì)就是在做一項(xiàng)甜蜜的事業(yè),糖酒會(huì)與成都已經(jīng)深深融入在了一起,糖酒會(huì)在成都專業(yè)場館集中布展,從沙灣會(huì)展中心到世紀(jì)城國際會(huì)展中心,再到中國西部國際博覽城,一路走來,不斷提檔升級(jí),不斷發(fā)展壯大,促進(jìn)了成都城市功能、經(jīng)濟(jì)地理和產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化變遷,也吸引一大批國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)業(yè)的知名企業(yè)來到成都,再一次倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí),從也形成了一個(gè)良性的循環(huán)。

新消費(fèi):以智向新 展產(chǎn)相融

技術(shù)帶來的新變化,在糖酒會(huì)上隨處可見。

德國企業(yè)INURU因?yàn)橥瞥龅囊豁?xiàng)照明顯示技術(shù),為食品酒水行業(yè)打開新的想象空間,當(dāng)手接觸到酒瓶的那一刻,神奇的一幕出現(xiàn)了,酒標(biāo)上的字亮了起來,而這樣的酒標(biāo)只有0.6毫米厚,可以被點(diǎn)亮2000次以上;在太易檢測的展臺(tái),中速智能履帶式視覺分選機(jī)可代替多名人工檢剔毛發(fā)等微雜,在辣椒、花椒、油炸花生、糖果等各類物料上使用便捷……

糖酒會(huì)上,智能技術(shù)助力新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的場景隨處可見,有的呈現(xiàn)在看得見的展臺(tái)上,有的裝在產(chǎn)品研發(fā)的過程里,還有的隱藏在背后的生產(chǎn)線上。

中國會(huì)展經(jīng)濟(jì)研究會(huì)首席研究員,對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授、博導(dǎo)儲(chǔ)祥銀認(rèn)為,“搭建會(huì)展平臺(tái),將促進(jìn)科技成果的推廣應(yīng)用,加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展,會(huì)展活動(dòng)上,先進(jìn)技術(shù)和最新產(chǎn)品的展示、最新研究成果的交流啟迪了人們的思想,拓寬了人們的視野,加快了科技發(fā)展的進(jìn)程。”

新的消費(fèi),也來自精心設(shè)計(jì)的體驗(yàn)。

走出展館,深入城市,“春糖節(jié)”讓整個(gè)城市化為參展品牌與消費(fèi)者直接溝通互動(dòng)的“品牌超級(jí)體驗(yàn)館”。從糖酒消費(fèi)到多樣化文旅消費(fèi)場景,理念的轉(zhuǎn)變,折射出成都會(huì)展產(chǎn)業(yè)滿足新需求,與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新力。

比如,崇州天府酒村集市與金牛區(qū)新酒飲嘉年華活動(dòng),前者“油菜花田里涮火鍋”,將成都春日美景與產(chǎn)業(yè)特色有機(jī)結(jié)合,后者充分融入潮流藝術(shù)等新元素,與威士忌等新酒飲產(chǎn)業(yè)主題相得益彰。高新區(qū)糖酒會(huì)天下·潮飲生活季呈現(xiàn)了漢服巡游、潮流熱舞等精彩活動(dòng),把“春糖之約”氛圍拉滿……一系列展城融合活動(dòng),吸引來蓉客商和市民參與互動(dòng),就拉動(dòng)交子商圈收入達(dá)6766萬元,還有部分商場日均營業(yè)額上漲超30%。

(崇州天府酒村集市現(xiàn)場。成都市博覽局供圖)

在成都地標(biāo)性建筑金融城雙子塔旁,高新區(qū)的糖酒會(huì)“展城融合”活動(dòng)現(xiàn)場吸引了許多市民游客。來自貴州的游客張端說:“糖酒會(huì)真讓我出乎意料,這么好逛這么好耍,既能品嘗許多‘潮品’,又能欣賞特色藝術(shù)表演?！?

在糖酒會(huì)帶動(dòng)下,消費(fèi)場景正不斷延展,旅游業(yè)、美食產(chǎn)業(yè)等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈也受到輻射,持續(xù)促進(jìn)新消費(fèi)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的建設(shè)。通過“會(huì)展+旅游”“會(huì)展+音樂”“會(huì)展+美食”等形式,搭建會(huì)展消費(fèi)特色場景103個(gè),參與商家1382家,吸引市民374.9萬人次。而瞄準(zhǔn)年輕化消費(fèi)趨勢,舉辦的首屆“春糖音樂節(jié)”,也吸引2萬余名觀眾參與。

一系列配套活動(dòng),也著實(shí)激發(fā)了城市消費(fèi)活力。不論是單次活動(dòng),還是整個(gè)糖酒會(huì)期間,成都消費(fèi)人流和消費(fèi)額都有較大提升。綜合來看,本屆糖酒會(huì)帶動(dòng)城市服務(wù)業(yè)綜合增收102.5億元,較去年增長25.8%。其中,拉動(dòng)會(huì)展業(yè)直接收入11.3億元,帶動(dòng)餐飲住宿、交通運(yùn)輸、商貿(mào)購物、文化娛樂、旅游業(yè)等相關(guān)服務(wù)業(yè)增收91.2億元。相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,國內(nèi)外行業(yè)人士匯聚蓉城、交易氛圍火爆熱烈,彰顯行業(yè)頭部展會(huì)對于提振行業(yè)信心、交流產(chǎn)業(yè)動(dòng)向、繁榮消費(fèi)市場、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要平臺(tái)作用。

可以確定的是,展城融合是對展產(chǎn)融合的升級(jí),是會(huì)展業(yè)與城市發(fā)展雙向迭代升級(jí)的結(jié)果,也是城市展會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展必然趨勢。

“除了具有得天獨(dú)厚的地理區(qū)位和經(jīng)濟(jì)區(qū)位外,城市的人文歷史、旅游資源也是一塊無形的招牌?！敝袊鴷?huì)展經(jīng)濟(jì)研究會(huì)副會(huì)長兼秘書長姜淮認(rèn)為,成都正是抓住了這一結(jié)合點(diǎn),努力發(fā)揮會(huì)展與城市人文、自然資源等自身的優(yōu)勢,各自為對方提供完善的配套服務(wù),充分發(fā)揮糖酒會(huì)與城市資源結(jié)合而形成關(guān)聯(lián)效應(yīng),“不再只是讓大家來訂貨,更包括激發(fā)用吃住行游娛購在內(nèi)的城市消費(fèi)活力,讓客商有更多時(shí)間停留在成都?！?

新未來:國際機(jī)遇  全域活力

“大家好!”在糖酒會(huì)加拿大國家館的直播間,加拿大駐華大使梅倩琳用標(biāo)準(zhǔn)的普通話和網(wǎng)友打招呼。她還化身“主播”,為自己家鄉(xiāng)的冰酒、楓糖漿等特色產(chǎn)品帶貨。

自2015年加拿大組團(tuán)參展成都糖酒會(huì)以來,參展規(guī)模和企業(yè)數(shù)量逐年增加。這屆糖酒會(huì)有20家左右加拿大企業(yè)參展,是加拿大組團(tuán)參展以來的最大規(guī)模,“他們有的是產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入中國市場的企業(yè),這次主要是想擴(kuò)大銷售區(qū)域,和經(jīng)銷商進(jìn)一步洽談;還有一些新參展企業(yè),他們來了解市場,測試市場反應(yīng),以此計(jì)劃接下來市場部署?！泵焚涣照f。

“成都是一座充滿活力、非常有朝氣的城市。”對于成都,梅倩琳給出如此評(píng)價(jià),“我今天在來展會(huì)的路上看到,成都這20多年來發(fā)展很快,變化很大?！?

客觀來看,一方面梅倩琳在為加拿大代言,另一方面,也在將成都的故事講給世界聽。

酒是每一屆糖酒會(huì)的重磅商品。在繁忙的意大利紅酒展區(qū),58歲的意大利參展商米凱萊·塔切蒂在擁擠的人群中顯得十分從容。與中國企業(yè)打了近30年交道的米凱萊告訴記者,越來越多中國消費(fèi)者和分銷商會(huì)直接與外國葡萄酒生產(chǎn)商建立聯(lián)系,中國的葡萄酒市場正在不斷發(fā)展,中國本土生產(chǎn)的葡萄酒銷量也在上漲,市場前景看好。

米凱萊此次從意大利張羅了約10家不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生廠商一起來到糖酒會(huì)。他認(rèn)為,“糖酒會(huì)為生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和消費(fèi)者提供了很好的交流機(jī)會(huì),一定可以邁向一個(gè)全新的未來?！逼鋵?shí),無論是國內(nèi)企業(yè)、還是國外企業(yè),都更加期望在此獲得關(guān)注度。而成都也因此站上世界舞臺(tái),展示巨大的市場機(jī)遇。

不論是來自異國他鄉(xiāng)的紅酒,亦或是土生土長的名優(yōu)特產(chǎn),都在這里積極尋找著發(fā)展的“機(jī)遇”?！拔覀円堰B續(xù)多屆參加糖酒會(huì),作為本土企業(yè),今年帶來了明星產(chǎn)品——火鍋底料,進(jìn)行重點(diǎn)推介。不少與會(huì)企業(yè)對我們的產(chǎn)品頗有興趣,目前已有40余家企業(yè)咨詢,達(dá)成意向協(xié)議企業(yè)7家。”成都揚(yáng)名食品有限公司城市經(jīng)理嚴(yán)紅兵說。

不僅如此,青白江區(qū)、溫江區(qū)、邛崍市、崇州市、蒲江縣都組團(tuán)參展,參展企業(yè)精心挑選拳頭產(chǎn)品、明星產(chǎn)品,以最靚最潮的產(chǎn)品接受國內(nèi)外采購商和消費(fèi)者選購。僅3月20日至21日,溫江展區(qū)瀏覽流量達(dá)到2.8萬人次,企業(yè)現(xiàn)場累計(jì)接待專業(yè)采購商超4100人次,達(dá)成初步合作意向87個(gè),預(yù)計(jì)新增銷售額超3億元。

面向未來的信心,來自一個(gè)個(gè)簽約、合作反映出的市場機(jī)遇——糖酒會(huì)期間,配套舉辦川酒成都產(chǎn)區(qū)投資合作推薦大會(huì)、白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、中國川調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等近50場專業(yè)論壇活動(dòng),達(dá)成意向成交額突破1000億元,同比增長25%。

以特色造節(jié)慶、以節(jié)慶引流量、以流量促消費(fèi)、以消費(fèi)助發(fā)展、以發(fā)展添特色,這顆“春糖”正在助力城市發(fā)展形成良好的正向循環(huán)。

相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)稱,圍繞“三城三都”建設(shè),成都還將引進(jìn)中國國際體育用品博覽會(huì)、國際樂器展等展會(huì)項(xiàng)目;利用成都世園會(huì)等重大展會(huì)平臺(tái),開展國際傳播,以展?fàn)I城。同時(shí),展銷聯(lián)動(dòng),提振消費(fèi)。圍繞成都新“十二月市”策劃系列展會(huì),做強(qiáng)國際車展等展會(huì)品牌,舉辦國際潮流生活博覽會(huì)、原創(chuàng)設(shè)計(jì)時(shí)裝周、三體科幻展等消費(fèi)類展會(huì)。聚焦消費(fèi)熱點(diǎn)、消費(fèi)潮流、消費(fèi)需求,將舉辦各類“首發(fā)”“首秀”“首展”活動(dòng),加強(qiáng)城市營銷、引領(lǐng)消費(fèi)潮流,以會(huì)展帶動(dòng)文旅、消費(fèi)市場回暖。

與此同時(shí),全域聯(lián)動(dòng),構(gòu)建差異化發(fā)展格局。圍繞各區(qū)(市)縣資源特色、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、重大項(xiàng)目、承載空間,強(qiáng)化特色會(huì)展功能,形成優(yōu)勢互補(bǔ)、錯(cuò)位發(fā)展的會(huì)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈,以新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展方向?yàn)橐I(lǐng),打造“一產(chǎn)業(yè)鏈一重點(diǎn)展會(huì)”, 搭建會(huì)展與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)信息共享平臺(tái),鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)部門、產(chǎn)業(yè)功能區(qū)深度介入展會(huì)活動(dòng),發(fā)布“會(huì)展業(yè)機(jī)會(huì)清單”,暢通產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈的對接渠道。

始于消費(fèi)而又不止于消費(fèi),展城融合只是一個(gè)新開始,在此基礎(chǔ)上,深入城市每個(gè)角落,鏈接市民需求與生活,讓這份“甜蜜的事業(yè)”進(jìn)一步激發(fā)全域經(jīng)濟(jì)更多活力,面向未來,“春糖節(jié)”值得期待。