3月20日,春分時節,999只夢想鴿、999只彩球從舍得酒業產研總部的龍池生態釀造車間騰空升起。

以“春釀如金,老酒天成”為主題的舍得酒業第三屆老酒節,在舍得酒業產研總部盛大開幕,舍得酒業邀請廣大消費者、經銷商來到舍得、沱牌老酒發源地,親身見證一壇生態老酒的誕生。

作為舍得酒業布局增產擴能項目的重要組成部分之一,龍池生態釀造車間主體竣工也在活動中迎來揭幕。產能,一直是白酒企業實力的象征。而舍得酒業這場經典IP再續的老酒節,也成為春糖期間最受關注的品牌活動之一。

以此為契機,酒業也開始透過這場活動重新審視舍得酒業老酒價值,以更加龐大的產能規劃、更加長期的品質堅守、更加飽滿的老酒魅力為窗口,看見舍得酒業奮力謀劃的“新十年”。

龍池車間主體竣工,舍得酒業以長期主義夯實老酒基礎

舍得酒業龍池生態釀造車間主體竣工儀式,無疑是第三屆舍得酒業老酒節的一大亮點。

2022年,舍得酒業發布公告,擬投資70.54億元建設增產擴能項目,項目建設工期預計為5年,建成后,將新增年產原酒約6萬噸,新增原酒儲能約34.25萬噸,年新增制曲產能約5萬噸。

截止目前,舍得酒業釀造準備中心、包裝中心、制曲中心等配套工程正緊鑼密鼓順利推進。而龍池生態釀造車間主體的竣工,則標志著2024年舍得酒業老酒產能得到進一步提升。

▲舍得酒業董事長 蒲吉洲

舍得酒業董事長蒲吉洲在《春釀如金老酒天成 品味舍得共敬人生》的主題講話中,以老酒致敬歷史、以老酒致敬時代,以老酒致敬未來。他表示,舍得酒業將繼續堅持極致的產品主義、深度的消費者體驗,為成為文化領先、生態可持續、創新驅動的世界一流白酒企業而奮斗。

這意味著,龍池生態釀造車間主體竣工,將是舍得酒業奮斗目標的新起點。

▲舍得酒業總裁 唐琿

此外,舍得酒業總裁唐琿表示,舍得酒業提前謀劃為未來十年蓄力,全面啟動增產擴能項目建設,這是基于對老酒戰略的自信,對公司未來發展的自信。“項目建成后,公司將堅持“六老釀藝”,引進高新技術,讓傳統的更加傳統,讓現代的更加現代,必將增強公司原酒產、儲能力,夯實老酒戰略基礎,確保公司戰略目標實現。”

對白酒行業而言,產能一直被看做產品品質最為核心的地基。在優質產能資源持續稀缺的行業環境下,頭部酒企的產品升級、價格提升、價格帶布局等動作,都需要以產能為前提。因此,舍得酒業的產能提升,意味著其將在品質層面得到更有力的保障。

與此同時,對于堅定推行老酒戰略的舍得酒業而言,堅實的產能基礎,是老酒戰略得以長期持續的前提,這是舍得酒業極致主義產品追求的體現。通過筑牢產能這座品質塔基,舍得酒業將深化老酒戰略,持續放大品質優勢,并為產品價值和品牌價值的提升供給長期動能,持續為消費者提供高品質老酒產品與豐富的文化體驗。

舍得酒業發起老酒價值論道,擦亮”壇儲老酒市場化引領者“名片

舍得酒業一直是壇儲老酒市場化引領者。對老酒品類價值的提升、老酒價值在消費者端的培育,起到了重要的引領、推動作用。

這一屆老酒節,舍得酒業還特別舉行了壇儲老酒價值論壇。邀請業界多位專家、大咖一同論道老酒價值,參與嘉賓包括四川中國白酒金三角酒業協會副秘書長陳雷,全國白酒工業標準化技術委員會秘書長宋全厚,中國著名白酒專家、源坤教育創始人鐘杰,大連醫科大學教授袁杰力,酒類帶貨一哥、酒仙集團高級合伙人拉飛哥等業內專業人士,以“壇器的力量 生命的容量 舌尖的度量”為主題,一同探討壇儲老酒的品質價值。

“老酒是升級換代高質量發展、滿足市場美好生活需求提出的理念。”宋全厚指出。

在與會嘉賓看來,老酒具有稀缺、歷史、文化等多重價值,是當下成品酒流通的重要概念,也是舍得酒業為行業帶來的消費品質表達新方向。對于未來如何做好壇儲老酒品質提升和價值表達,鐘杰建議,舍得做好中國老酒消費的引領,將已經構建的標準體系上升到國家級標準體系,同時將體系的消費表達深入消費者心智,讓老酒真正深入消費者的美好生活。

隨著老酒認知的逐漸普及,老酒與品質的密切關聯也逐漸被消費者認可。行業普遍認為,舍得酒業老酒戰略背后,透露出其極致產品主義的戰略底色。在踐行老酒戰略的過程中,舍得酒業持續以領先行業的舉措,為老酒市場的健康發展提供樣本。

例如,舍得酒業在核心產品外包裝印制“原酒壇儲年份+灌裝出廠年份”雙年份標識,同時還實現掃碼查詢動態酒齡,讓老酒價值更易識別。此外,舍得酒業堅持以科學化、系統化的傳統釀造技藝確保基酒的優質與穩定,為制造壇儲老酒奠定品質根基。2023年,舍得酒業引入首席科學家,加強科研人才培養,打造高能級團隊,并圍繞生態釀酒與壇儲老酒開展科研。

有理由相信,在這場壇儲老酒價值論壇背后,舍得酒業用自身探索與實踐成果,讓消費者逐漸認識到壇儲老酒的時間之美、品質之美,更以領跑姿態方式樹立了老酒的價值標桿,舍得酒業將持續為老酒行業品質提升注入源源不斷的生命力,讓更多消費者體驗舍得老酒的獨特魅力。

酒旅融合新實踐,舍得酒業老酒文化煥發生機

在此次老酒節上,舍得酒業隆重舉行了“沱牌舍得酒旅融合線路”產品發布暨簽約儀式,聯合川蜀風韻景點,推出了文化、工藝、養心、詩酒、康養等不同主題的旅游線路產品,將聯動多家知名旅行社,進一步推進酒旅融合,吸引更多旅游愛好者和老酒愛好者探尋中國老酒的魅力。

四川一直是全球熱門的旅行目的地之一,這條酒旅融合線路的落地實施,不僅能夠豐富四川旅游產品,提升旅游業態的多樣性,還能借助四川旅游強大的吞吐量,進一步提升舍得酒業品牌影響力,讓世界各地旅客,在旅行中感受舍得老酒文化的魅力。

百聞不如一見、不如親臨。事實上,此次以老酒為核心,舍得酒業打造老酒愛好者的專屬節日,正是舍得酒業老酒文化創新的表達形式之一,在市場與消費者端的映射。

借助糖酒會期間酒業人士齊聚四川的流量勢能,舍得酒業邀請廣大消費者、經銷商,親臨舍得、沱牌老酒發源地,讓更多人得以近距離看見舍得老酒品質源泉,生動的體驗老酒文化的價值所在,讓舍得酒業與消費者的距離更近一步。

通過這場精彩紛呈的老酒節,舍得酒業老酒文化煥發新的生機。與此同時,近日舍得酒業營收大增的捷報,也讓行業看見,舍得酒業的品牌發展也正在進入全新章節。

3月19日晚間,舍得酒業發布2023年年度報告,披露實現營業收入70.81億元,同比增長16.93%。這一業績顯示出,舍得酒業延續2022年的穩增態勢,在2023年復雜的經濟和消費環境下,再次以堅韌的增長應對了客觀環境的不確定性。

酒業家注意到,年報顯示2023年舍得酒業中高檔產品銷量持續增長,銷售收入56.55億元,同比增加15.96%。這是舍得酒業產品結構持續優化、老酒品質市場認可度提升的體現。此外,在科研投入方面,2023年舍得酒業研發費用為1.08億元,同比增長42.19%。這也體現出舍得酒業持續深化老酒戰略和極致產品主義的決心。

有聲音認為,2023年舍得酒業夯實次高端陣營的領先地位,展現出持續穩健穿越周期的品牌勢能。2024年,不論是擴產項目的逐步落地,還是舍得勇毅篤行的戰略定力,又或是開年以來一系列精彩出圈品牌營銷活動,都體現出舍得酒業老酒價值正迸發出全新活力,這將有效助力舍得酒業”新十年“的沖刺,加速推動舍得酒業向白酒第一陣營邁進。(酒業家)