新花吐蕊春意盎然，和滿校園“趕”著春光出門的“早八學子”最配的，是來一枚一秒恢復“快樂元氣”的莎布蕾巧克力軟心曲奇。

2024年新學期，「莎布蕾」軟心曲奇巧克力系列產品重磅官宣加入學院獎春季賽。值得一提的是，借助學院獎賽事在全國高校里的權威性和影響力，「莎布蕾」命題一經發布，就吸引了大批高校師生轉發和點贊。

一顆中國“芯”——開創軟心曲奇新品類

「莎布蕾」軟心曲奇的誕生，源自于創始人何爾斌先生的疑惑。“為什么大家只記得國外的曲奇品牌，我們中國人不能擁有自己的曲奇品牌嗎?”懷揣著做“中國人自己的曲奇”這樣一個愿景，擁有20多年從業經驗的“老食品人”——何爾斌開始了探索他的中式曲奇創新之路。

莎布蕾的名字從法文“sablé”音譯而來，意思是像沙一樣松碎的口感。莎布蕾從傳統中式宮廷糕點獲取靈感，以軟心帶餡作為創新突破點，重新定義并研發了更適合中國人口味的軟心曲奇，打破了消費者對傳統硬曲奇的認知。

專注創作好曲奇，好用料和高品質是莎布蕾立足于市場的法寶和關鍵。為力求軟心口感，「莎布蕾」堅持使用優質原料及工藝。上乘品質的黃油和面粉，再配合冷藏和二次攪拌相結合的先進工藝，經歷4.5小時的考驗，讓「莎布蕾」曲奇擁有了一口咬下松軟綿密內餡和濃郁流心的雙重暴擊和驚喜口感。

同時，莎布蕾通過自主研發，打造了中國首條依據企業理念設計的原創高精準控制、高程度自動化的大型生產線，以及十萬級標準化的凈化生產車間，每一步制造工藝都達到FSSC 22000（國際食品安全管理體系標準），工廠及主要原料供應商均成功通過了具有GFSI認可的食品安全認證標準，接入浙江省食品安全追溯閉環管理系統，不斷提升管理和品質，保證曲奇產品的安全美味。

秉承工匠精神和品牌使命，「莎布蕾」始終堅持為消費者提供兼具美味和趣味的曲奇，不斷建立良好的品牌口碑和企業形象，成功打造出適合國人的“中國芯”曲奇品牌。

十萬級標準凈化車間、全自動化大型生產線

擁抱新生代消費人群，年輕化戰略驅動市場發展

莎布蕾，是友享食品在消費心態年輕化的市場大勢之下，經過充分的市場調研和盲測之后打造出的食品品牌。

積極擁抱新生代消費人群，不斷探索關于曲奇可能存在的多種方式，是莎布蕾一直在做的事情。近些年來，莎布蕾憑借深耕食品領域20多年的豐富經驗和創新能力，持續不斷地進行用料研發和嘗試，更新不同的產品口感和品類，推出了多款備受年輕人喜愛的新產品，不斷滿足年輕人追求時尚潮流感與儀式感的需求，驅動年輕消費市場發展。

以學院獎莎布蕾命題產品——莎布蕾巧克力味軟心曲奇系列產品為例：這個系列產品餡料里加入真實的巧克力風味豆，每一顆曲奇平均含有≥7顆巧克力風味豆，外皮酥軟，內餡飽滿，一口下去能感受到三重口感，酥松綿密，香味濃郁；獨立包裝，早八、課間、聚餐都可以隨身攜帶，簡直是大學生校園零食的不二之選。

除了新鮮趣味的口味符合年輕人的喜好，在品牌傳播方面，同樣需要直接精準地觸達新生代消費群體。怎樣才能打通與年輕人直接對話的渠道、與年輕人共融共創？「莎布蕾」瞄準線下高校市場，攜手中國青年創意賽事——中國大學生廣告藝術節學院獎，嘗試以內容共創的方式滲透到校園消費場景中，以高頻的心智占領，筑高莎布蕾在高校市場的品牌壁壘。

聚焦快樂情緒需求，莎布蕾占位高校年輕賽道

隨著年輕消費者群體逐漸成為曲奇市場的主力軍，將產品與特定的情感或生活情境相結合成為眾多曲奇品牌抓住年輕人的“秘籍法寶”，市場年輕化、細分化，情感訴求性消費成為曲奇消費市場的新風尚。而莎布蕾更是敏銳地洞察到：后疫情時代，無論為生活奔波忙碌的打工仔還是尚在大學的學生，大家都需要甜食來安撫慰藉。

基于此，莎布蕾聯合學院獎推出了品牌專屬賽季傳播話題：#小餓吃啥會快樂，不僅希望用巧克力風味曲奇甜蜜、酥軟的口感治愈“嘴上無所謂、背后努力拼”的年輕人，也期待能夠借助學院獎平臺以面對面深度互動的方式，傳遞莎布蕾品牌快樂、治愈的品牌情緒，助力莎布蕾在行業市場競爭中搶先占領年輕人的心。

3月，正值春季學期開學季，「莎布蕾」命題策略單正式下發全國1830所高校，從高校教師到參賽學生，利用學院獎的權威優勢和影響力全方位多輪次覆蓋1500萬+在校大學生人群，實現了年輕消費者圈層品牌信息觸達。

另一方面，對于大學生人群而言，突出“甜蜜治愈”的莎布蕾軟心曲奇更能在情感上產生共鳴。不同于其他主打“小餓場景”的零食甜品，莎布蕾巧克力軟心的多重甜蜜口感和多巴胺所帶來的治愈能量在校園場景中產生融合效果，給在學業中匆忙抽身的“脆皮大學生”們帶來更深刻的情緒撫慰和品牌印象，在春季賽的一眾命題品牌中引發熱烈追捧。

聚焦情緒價值，共創消費場景。此次「莎布蕾」與學院獎的攜手，成功打通了與年輕消費者直接對話的通道，品牌能夠在創意青年的深度共創中產出新鮮創意內容，從而形成品牌社交資產和社交沉淀。這一重要舉措，也將讓「莎布蕾」率先植入大學生心智，與同行業品牌形成絕對的競爭優勢，在校園市場中占據絕對領先地位。同時，莎布蕾在抖音直播間開辟了專屬購買通道，便于學生創作，這一波操作更是獲得眾多學生好感。

新賽季蓄勢待發，相信在今年的新賽季中，學院獎將持續幫助莎布蕾精準觸達大學生消費人群，與年輕人共玩共創共分享，撬動年輕人情緒價值共鳴，共同打造“中國軟心曲奇第一品牌”。