摘要:2023年12月10日,反食品浪費暨食品安全與營養健康知識大學生競賽2023年全國總決賽于北京央視網演播廳落下帷幕。自2017年起,該項目已成功舉辦七屆,吸引越來越多大學生的參與和社會各界人士的關注。
今年,獲得年度總冠軍的是來自浙江大學食品科學與工程專業三位大三的女生,從校內選拔、浙江省分站賽到站上全國總決賽的舞臺,她們經過層層考驗、一路過關斬將,…
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2023年12月10日,反食品浪費暨食品安全與營養健康知識大學生競賽2023年全國總決賽于北京央視網演播廳落下帷幕。自2017年起,該項目已成功舉辦七屆,吸引越來越多大學生的參與和社會各界人士的關注。
今年,獲得年度總冠軍的是來自浙江大學食品科學與工程專業三位大三的女生,從校內選拔、浙江省分站賽到站上全國總決賽的舞臺,她們經過層層考驗、一路過關斬將,終于捧得桂冠而歸。他們在百勝征程中,一步一個腳印,不斷挑戰自我,積累了豐富的經驗和知識,得到了充分的歷練。
初識“百勝杯”,驚嘆之余暗下決心
這是來自浙江大學代表隊的隊長沈同學第二次參與這項賽事。不同的是,去年,她在分站賽臺下觀戰;而今年,她和伙伴們一路過關斬將,成功站上了全國總決賽的舞臺。原來早在一年前,她就與這個項目結下了不解之緣。
去年10月,食品安全與營養健康知識大學生競賽在浙江省開展,大賽一經推出便吸引了沈同學在內的不少食品相關專業學子的關注。當從學長學姐那里得知這個競賽在學校中和專業同學間的認可度和知名度,沈同學便第一時間報了名。可惜在校內重重選拔中,當時身為大二學生的她因為專業知識尚有不足,所以遺憾落選了浙江大學代表隊成員。但她沒有灰心氣餒,決心夯實專業知識基礎,爭取來年再戰。
在得知學校有“百勝杯”分站賽的觀賽名額時,沈同學也第一時間就報了名。對于分站賽,她印象最深刻的就是豐富有趣的比賽形式。“知識競答環節十分激烈,看到本校代表隊學長學姐答題時,自己也會跟著緊張,在心里默默答題。各個高校帶來的視頻短片別具匠心、各有巧思、形式多樣、十分有趣,是一種傳播食品相關知識的很好的科普手段,我在觀看的時候也受益匪淺。這次競賽還結合了杭州的亞運特色,增加了比劃猜詞的游戲環節,作為在杭州就讀的大學生,我不僅在游戲中對亞運知識也有了更多的了解,也更加深刻地感受到了比賽的多元魅力。”
看到浙江大學代表隊在浙江分站賽上的精彩表現,以及他們在全國總決賽上勇奪亞軍的優異成績,她下定決心,“學長學姐們真的太優秀了,我一定會繼續努力,希望明年也能代表學校參賽。”
再遇“百勝杯”,分站賽胸有成竹
轉眼2023年10月,一年一度的“百勝杯”如期而至。經過了一年的知識積累,隊長沈同學和徐同學、李同學同專業的兩位小伙伴們信心滿滿,毫不猶豫地報了名。憑借扎實的專業功底與去年的參賽經驗,她們順利通過學校選拔,成功代表浙江大學參賽。
在分站賽的準備階段,選手們絲毫不敢懈怠,“知識競賽不僅考驗我們對知識的記憶力,也非常考驗我們的反應力和團隊配合能力。”浙江大學的小伙伴們通過自行模擬賽時場景、進行答題演練,不斷提高答題的正確率和速度。
今年“百勝杯”以“反食品浪費”為主線,在專業知識考題的基礎上,融入食物貯存方法、標簽認知等生活化場景,將科普知識與日常生活緊密結合,更深入地踐行“以賽促學 以學促行”的比賽口號。
分站賽還有來自浙江農林大學、浙江工業大學和浙江工商大學的其他三支隊伍參與角逐,每支隊伍都做足了充分的準備,在必答題環節各隊伍分數十分相近,比賽現場氣氛更加緊張激烈。搶答環節因此更加重要,選手們意識到“搶答環節不僅是頭腦的反應速度,手速也非常關鍵。”浙江大學代表隊在搶答環節派出了“手速擔當”徐同學,為團隊奪得優勢。在接下來的環節里,她們也穩定發揮,最終成功取得了分站賽冠軍,代表浙江高校參加今年的全國總決賽。
浙江大學的伙伴們在積極備戰全國總決賽時說道,“我們浙江高校代表隊在全國總決賽中前年取得了第四名,去年奪得了亞軍,因此今年我們壓力也很大。聽帶隊老師說該項目是在2017年由杭州發起時,我們也希望為杭州爭得榮譽。我們會好好準備,向去年參賽的學長學姐們取經學習,爭取在今年全國總決賽中賽出自己的真實水平,取得優異的成績。”
決戰“百勝杯”,綻放歷練之花
浙江省分站賽冠軍對她們而言,不僅是榮譽,更是一份壓力,“浙大已經連續參加多屆百勝杯,都取得了不錯的成績,我們當然不能掉鏈子。”隨著總決賽的日益臨近,她們也緊鑼密鼓的進入到大賽的籌備中,儲備食品營養安全與健康相關的知識,為了應對今年新出現的主觀搶答新題型,她們甚至進行了“模擬賽場”,互相給對方出題,然后進行兩分鐘的即興作答,再由出題人進行打分。開始的時候三個人都有些緊張,答題也不流暢,即使是之前已經學過的知識,可能當時記憶也調動不起來,“多次練習之后真的能夠從容、流暢很多”隊長沈同學回憶道。
總決賽的賽場上,面對包括上海交大、中山大學等18支分站冠軍隊伍,說不緊張是假的,“對手們實力都很強,但要堅信我們也不差”就是憑著這樣的信念,她們沉穩自信,憑借著扎實的專業知識儲備與自信堅定的心態在第二輪競速題中與對手們拉開差距并一路保持領先的位置,最終收獲2023年度全國總冠軍。
一路的參賽經歷,她們不僅收獲了榮譽,也學到了很多。首先是賽事的內容與形式,立足于人民最關心也最實際的食品安全、營養健康以及反浪費方面,傳播接地氣卻又實用的日常生活小妙招;其次是促進高校與高校之間的交流,搭建了促進分享交流學習心得的平臺,更有權威機構負責人以及知名專家院士答疑解惑,幫助大家進一步加深對食品相關知識的理解和把握。
“百勝杯”賽事中,百勝中國充分發揮旗下遍布各地的必勝客品牌門店資源,與校內資源進行互補,幫助學生將書本上的知識落地,讓“百勝杯”成為學生們將理論鏈接實踐的新渠道;運用“互聯網+”,通過網絡連線、直播等多種方式靈活辦賽,與線下賽事進行完美互補,打造成為當代大學生喜聞樂見的知識賽事。“百勝杯”將“必勝”信念傳遞給每一位參賽選手,鼓勵年輕人釋放自主個性,在快樂且充滿挑戰的氛圍中學習成長。
從浙江省分站賽到全國總決賽,浙江大學代表隊的隊員們表示在參賽過程中有很多收獲,要感謝國家市場監督管理總局食品抽檢司、中國市場監管報社、中國食品科學技術學會、百勝中國和支付寶答答星球對本次比賽的大力支持。無論是比賽前的設備調試還是正式比賽的順利進行都離不開百勝中國的工作人員——特別是浙江省杭州市必勝客的工作人員的辛勤付出。從今年11月到12月,眾多參與本次比賽的選手在緊張的備賽和激烈的比賽中不斷汲取知識、不斷突破自我,完成一個又一個的挑戰,相信他們將帶著這種“必勝青年”的信心和勇氣,在人生道路上披荊斬棘、勇往直前!
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