11月29日，華大營養總經理張海峰帶隊參加“南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室-華大營養戰略合作協議”簽約儀式，南昌大學食品學院副院長劉歡教授、食品科學與資源挖掘全國重點實驗室胡婕倫研究員等出席會議，雙方就推動“調節微生態功能產品開發”戰略合作項目進行交流討論，確立圍繞益生菌功能開發驗證、菌株發酵工藝優化等方向開展項目合作。

胡婕倫（左）與張海峰（右）代表雙方簽署戰略協議

      自“健康中國”概念提出以來，黨和國家高度重視人民健康。隨著生活水平的提高和健康意識的覺醒，人們開始更加關注自己的身體健康，健康需求也逐漸成為社會的主流需求。

      人體共生微生物，尤其是腸道菌群在人體營養與健康方面有著巨大的影響。華大是腸道菌群研究領域的開創者，十數年來一直從事腸道菌群與疾病和健康的關聯性研究，在《自然》和《科學》等學術期刊發表相關高質量論文超過90篇，并建立了完善的腸道菌群參考基因集，以及保藏量超過5萬株菌的人體共生菌株庫。在此基礎上，華大營養積極推動腸道菌群和益生菌的產業轉化，在益生菌食品行業成為少有的“國貨之光”。

      南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室是我國在食品領域的科研翹楚，圍繞“食品科學與人類健康、食物資源高值化利用”深入研究，取得了一系列重要的科技創新成果，并實現了一批科研成果的轉化與產業化，有效推動了我國食品產業科技進步，為我國食品領域的科技創新和產業發展做出了重要貢獻。

      此次，在南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室框架下，雙方建立“調節微生態功能產品開發”戰略合作關系，組建微生態功能產品開發研究創新團隊和并搭建合作平臺，未來將緊密合作、共同研發，促進功能食品方向科研應用創新與成果轉化。

      此項戰略合作成功推進，對于未來雙方合作共贏、共謀發展拉開了一個嶄新的序幕，對攜手推動微生態食品行業發展以及“健康中國2030”的戰略目標具有十分重要的意義。