歷時1個月的2023年反食品浪費暨食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽練習(xí)賽圓滿落幕。比賽從11月1日開始，至11月30日結(jié)束，參與答題的人數(shù)和人次分別是753.4萬人、1148.3萬人次，較去年343.2萬人、586.9萬人次翻了一番多。

　　練習(xí)賽面向社會公眾，今年的答題題庫在去年題庫的基礎(chǔ)上，依據(jù)當(dāng)下的反食品浪費和食品安全重點工作及熱點事件進行了更新，涉及落實集體用餐單位反食品浪費管理責(zé)任、完善學(xué)校餐飲節(jié)約管理機制等內(nèi)容，并聯(lián)系生活實際，通過答題競賽活動強化公眾反食品浪費的責(zé)任意識。經(jīng)過對此次知識競賽答題數(shù)據(jù)的分析，21——40歲人群是答題主力軍，占比54.6%；答題人數(shù)前三的省份是安徽省、黑龍江省和廣東省；答題人數(shù)前三的城市是合肥市、大慶市、哈爾濱市。答題正確率顯示，公眾對如何踐行反食品浪費理念知曉度較高。

　　2023年反食品浪費暨食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽由中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、百勝中國、螞蟻集團共同舉辦，被列為2023年全國食品安全宣傳周重點活動。截至目前，練習(xí)賽和各地分站賽均已結(jié)束，總決賽將于12月10日舉辦。據(jù)悉，分站賽參與學(xué)生人數(shù)近107萬、參與高校 888所，較去年均大幅提升，各地高校的同學(xué)們用自己豐富扎實的專業(yè)知識呈現(xiàn)了一場場精彩有趣、亮點紛呈的比賽，傳播了食品安全與營養(yǎng)健康知識以及反食品浪費理念。