2023年11月22日-24日，由中國物流與采購聯合會、江西省供銷合作社聯合社、江西省供銷集團有限公司聯合主辦，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會（以下簡稱中物聯食材供應鏈分會）、江西省供銷冷鏈科技有限公司承辦的以“2023第四屆食材供應鏈創新年會”在南昌召開。

會前日活動精彩紛呈，中物聯食材供應鏈分會一屆四次理事會、政企交流會兩場同期活動如期舉行。

中物聯食材供應鏈分會一屆四次理事會

11月22日，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會在南昌市召開一屆四次理事會。中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長崔忠付出席會議并講話。本次會議審議通過了關于調整和增補三津食品、絕味食品、國聯水產集團等17家理事及以上單位的議案。北京水產集團有限公司黨委書記、董事長宗祎當選2024年理事會當值會長。

政企交流會：助力江西食材供應鏈高質量發展

11月22日，江西省代表團蒞臨大會現場參觀并與30多家參會企業代表座談交流，共商進一步深化合作、共促江西省食材供應鏈高質量發展。江西省委常委梁桂及中國物流與采購聯合會黨委書記、會長何黎明出席會議并發表講話。何黎明表示將充分發揮聯合會橋梁紐帶作用，搭建企業和機構與江西深化交流合作，助力江西食材供應鏈高質量發展。

11月23日，江西省農業農村廳市場與涉外處在大會期間組織召開農業產業化供應鏈企業見面會。江西省農業農村廳市場與涉外處處長黃圖強及中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會秘書長秦玉鳴出席會議并發表講話。雙方表示將共同推動農業產業化的過程中實現企業自身發展、帶動農民增收，真正做到互利互惠、共享共贏。

開幕式：中國物流與采購聯合會與江西省供銷聯社攜手助推產業發展

何黎明，中國物流與采購聯合會黨委書記、會長

11月23日，2023第四屆食材供應鏈創新年會正式拉開帷幕。中國物流與采購聯合會黨委書記、會長何黎明出席會議。中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長崔忠付，江西省供銷聯社黨組書記、理事會主任李曉剛出席并致辭。

崔忠付，中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長

崔忠付在致辭中強調，自十八大以來，國家高度重視并大力推動食材供應鏈行業的發展。預計2023年，食材加工規模可達11.51萬億，食材流通規模可達8.37萬億，食材供應鏈企業經營規模可達2.54萬億，食材消費規模可達15.84萬億，行業發展趨勢穩中向好。對于如何持續推動食材供應鏈行業高質量的發展，崔忠付提出了五點建議：一是商流助力，促進行業升級擴大食材消費；二是科技助力，加快數字化轉型與賦能；三是物流助力，優化完善物流服務體系；四是金融助力，拓寬融資渠道提高使用效率；五是人才助力，創新培養與激勵機制。

李曉剛，江西省供銷聯社黨組書記、理事會主任

李曉剛表示，國家以民眾為基礎，糧食是民眾生存之根本，黨的二十大報告強調確保糧食安全，構建多元化食物供給體系。江西省擁有豐富農業資源和優美生態，是重要農產品供應基地。近年來，江西省委省政府積極發展綠色、特色、精品和品牌農業，推動農業產業現代化。江西省供銷聯社則努力提升農資服務和基層組織建設，聚焦農產品流通短板，推進溫控物流等產業，助力江西省農業高質量發展。

秦玉鳴，中物聯食材供應鏈分會秘書長

開幕式由中物聯食材供應鏈分會秘書長秦玉鳴主持。

開幕式中，與會嘉賓共同見證了江西省供銷集團旗下江西省江冷商業運營管理有限公司與國聯水產集團、惠發食品、亞馬遜餐飲集團、中國贛菜集團、望家歡農產品集團、上海中騰食品達成在中央廚房、訂單農業、大宗貿易、供應鏈、冷鏈倉配物流、一縣一品打造及品牌孵化等板塊的戰略合作。

同期還舉辦了《中國食材供應鏈發展報告（2023版）》《2023中國進口肉類副產品產業發展研究報告》發布儀式。其中《中國食材供應鏈發展報告（2023版）》系統梳理并分析了2022-2023年我國食材供應鏈行業發展環境、現狀、存在問題，并研判未來發展趨勢。內容全面覆蓋食材產業鏈關鍵環節，涵蓋食材產地、加工市場、流通體系、進出口貿易、餐飲零售供應鏈五大章節及預制食材、牛肉供應鏈、牛蛙供應鏈、中央廚房、清潔低碳等專題分析；以豐富的調研統計為基礎，完整梳理了食材產業鏈全國及地方有關政策標準、重點企業經營情況、優秀企業案例等多維度內容。

主題演講、聚光訪談、頭腦風暴，共探餐飲萬店千店百店背后的供應鏈

“2023第四屆食材供應鏈創新年會”以“篤行致遠·破勢新生”為主題，共聚業內領袖，與食材人、餐飲人、供應鏈人，物流人一起，共同探尋餐飲萬店、千店、百店背后的供應鏈體系建設與運營之道。

主論壇以“新萬店時代，鑄王牌供應鏈”，兩場專題論壇分別以“千店賽道角逐，撬動效率致勝”“百店賽道突破，塑造增長能力”為主題。通過主題演講、聚光訪談、頭腦風暴、參觀考察等多元形式，深入剖析食材供應鏈行業的新趨勢、新模式、新賽道、新服務以及數字化等關鍵議題，為行業發展貢獻智慧與策略，共譜發展新篇章！本次大會共吸引了來自食材供應鏈上下游500家優質企業、千余位嘉賓參會。

同期活動內容豐富，精彩紛呈不容錯過

“2023中國預制食材創新大賽聚光典禮”作為大會的同期活動在南昌隆重舉行，80家參賽企業經過激烈的初賽、半決賽、總決賽的角逐，獲得最終的殊榮。“2023中國預制食材創新大賽”由中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會與鍋圈食匯、本來生活、京東超市、成都伊藤洋華堂、物美|麥德龍、元初食品、美團買菜及盒馬等采購團聯合發起。本年度賽事活動中，共有來自全國各地300余家企業的預制食材產品參賽，通過產品創新力、需求洞察力、供應鏈管控力、技術應用力、品牌影響力五大評審維度的全面考驗，最終評選出“最具創新價值的預制食材產品”。

福田戴姆勒歐曼營銷公司江西分公司行銷經理杜春蕾進行主題演講

在歐曼行星自動擋中卡產品推介會上，中物聯食材供應鏈分會常務副秘書長于鳳龍表示，為積極響應國家食品安全政策，推動食材流通體系向著更安全、更規范的流通方向發展。中物聯食材供應鏈分會攜手福田汽車體系打造的“護航者聯盟"服務模式，聯合行業相關龍頭企業進行“護航者“聯盟體系隆重發布，為食材供應鏈企業建立系統服務方案，以安全、節能理念引領行業高質量發展。

本次“2023第四屆食材供應鏈創新年會”得到了江西省供銷社聯合社、江西省供銷集團、江西省供銷冷鏈、正大集團、北京水產集團、望家歡、先正達集團中國、嘩啦啦、絕味食品、百勝中國、美菜、夸父炸串、三津食品、英諾綠能、海爾開利、福田戴姆勒、上縱集團、千味央廚、萬緯物流、廣東供銷天業、大森制冷、魚你在一起、呷哺呷哺、春雪食品、川海晨洋、中潤長江、衛崗乳業、亨斯邁聚氨酯、月仙集團、順豐速運、中飲巴比、勇哥聊餐飲供應鏈、餐見濤略、蛙喔、北木南、南城香、西貝、建發生活資材、絕配供應鏈、比澤爾、萬事達、林德叉車、中國重汽、美庫集團、恒都農業集團、谷輪環境科技、五環順通、海天下、江鈴汽車、科慕化學、啟承資本、弘章投資、墨比優創等單位的大力支持。