摘要:
隨著全球威士忌市場的日益繁榮,中國消費者對優質威士忌的熱情也在逐年升溫,各種威士忌榜單、排名進入了中國消費者的眼中,成為他們選購威士忌的標準。近年來,一份屬于中國威士忌消費者自己的權威榜單誕生了。
2021年,中國垂直威士忌媒體社區平臺百瓶App(下稱:百瓶)發起了《百瓶2021年度威士忌榜單》票選活動,在140+個選項中,收獲了超2000…
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隨著全球威士忌市場的日益繁榮,中國消費者對優質威士忌的熱情也在逐年升溫,各種威士忌榜單、排名進入了中國消費者的眼中,成為他們選購威士忌的標準。近年來,一份屬于中國威士忌消費者自己的權威榜單誕生了。
2021年,中國垂直威士忌媒體社區平臺百瓶App(下稱:百瓶)發起了《百瓶2021年度威士忌榜單》票選活動,在140+個選項中,收獲了超20000次瓶友投票,票選出了最具代表性的四個獎項。
近日,百瓶發起了《百瓶2023年度威士忌榜單》票選活動,這已經是百瓶第三次舉辦該活動,與過去不同的是,除了用戶推薦,百瓶在今年還開通了品牌自薦和用戶推薦的通道,榜單范圍也從一開始的四個,拓展到了今天的十三個,除了傳統的單一麥芽威士忌等榜單項目外,還從威士忌行業、品牌、設計、創新精神和環保理念等方面進行了評選,讓消費者更深入地思考和理解威士忌和它背后的文化。
作為國內專業威士忌App,百瓶擁有著專業的知識庫,其中包含了15萬款酒款+的酒庫、用戶酒評、KOL的文章資訊等。除此之外,百瓶還聚集了超過二百萬的精準酒垂類用戶,其中不乏大量最能代表高凈值年輕人的Z世代用戶和資深的威士忌玩家。本次的威士忌榜單評選就是在百瓶App上發起的,由百瓶的用戶進行初步評選。之后,百瓶KOL和百瓶編輯部組成的專業的評審團也會按照獎項進行二次選拔。百瓶評選的威士忌榜單,既兼顧了中國消費者的喜好,也從專業角度給出了消費者答案。可以說,百瓶這份威士忌榜單,是基于200萬真實愛好者的喜好數據分析,堪稱威士忌愛好者的風向標。
下面就一起來看看評選結果吧。
年度最佳中國威士忌
崍州蒸餾廠

2023年度最佳中國威士忌由崍州蒸餾廠獲得。崍州蒸餾廠位于北緯30°的成都邛崍,位于中國的黃金釀酒帶。從2016到2021年,耗時五年建成的崍州蒸餾廠是目前國內最大的蒸餾廠,背靠著擁有悠久酒歷史的邛崍,又是少數同時擁有壺式和柱式蒸餾器的蒸餾廠之一,崍州蒸餾廠的發展速度極快,是較早開放酒廠參觀的中國威士忌酒廠之一。以“創造威士忌的更多可能”為愿景,追求“多元風味的可能性”的崍州蒸餾廠,在未來將會為中國威士忌的發展貢獻一份力量。
年度最受矚目愛爾蘭威士忌
尊美醇Jameson

2023年最受矚目的愛爾蘭威士忌是尊美醇(Jameson)。尊美醇憑借其招牌不嗆不辣,順滑的口感,深受全球年輕消費者的喜愛,是全球前4大威士忌品牌,也是世界排名第9的烈酒品牌。三重蒸餾的工藝為尊美醇威士忌帶來了柔和順滑的口感,花香和香草味中,帶有蜂蜜和堅果的味道,十分適合威士忌新手飲用。
年度最佳美國威士忌
酩帝詩Michter’s

年度最佳美國威士忌是創立于1753年的酩帝詩(Michter’s),秉承“不惜一切成本,打造最好威士忌”的宗旨,打造出的威士忌深受大眾喜愛,2023年蟬聯Drinks International年度報告最潮流美國威士忌冠軍,及2023年全球最受尊敬威士忌榜單冠軍。銘帝詩旗下的波本威士忌、黑麥威士忌、美國威士忌和酸麥威士忌,是喜愛美國威士忌的愛好者熟知的高品質常規酒款。
年度突圍單一麥芽威士忌
格蘭莫雷Glen Moray

年度突圍單一麥芽威士忌是有著120余年歷史的格蘭莫雷(Glen Moray),酒廠位于斯佩塞地區的核心地帶,出品的威士忌延續了該地區一貫的豐富果香,是斯佩塞甜美風格的典型代表。專業的熟化及混合不同類型的桶,創造了各種風味的威士忌,這些不同且多樣的風味也成為了格蘭莫雷的特色。無論是威士忌的重度愛好者還是早期探索者,都可以在格蘭莫雷中找到他們的摯愛。
年度最佳單桶威士忌
格蘭帝1999年單桶再填美國豬頭橡木桶(桶號288)

年度最佳單桶威士忌則由格蘭帝1999年單桶再填美國豬頭橡木桶(桶號288)獲得。這款酒蒸餾于1999年,熟成于桶號為288的再填美國橡木豬頭桶(Refill American Oak Hogshead),裝瓶于2022年,酒齡為23年,酒精度教書為52.7% 容量為700ml,裝瓶數為150瓶。酒標的靈感來源于五代南唐·顧閎的《韓熙載夜宴圖》,酒體如夜宴圖一般舒緩平和,綿長絲滑,余韻悠長。
年度最受歡迎IB品牌
Compass Box

2023年最受歡迎的IB品牌,屬于羅盤針Compass Box。2000年約翰·格拉澤(John Glaser)在西倫敦創立了該品牌。相較于傳統的獨立裝瓶商,羅盤針不加焦糖色、不冷凝過濾、不注重酒齡,將采集來的原酒注進定制的橡木桶中,從而獲取想要的風味。它們還將調和配比完全公開化,為威士忌愛好者提供更多的風味線索和品鑒樂趣。
年度最具潛力威士忌品牌
格蘭納里奇GlenAllachie

格蘭納里奇(The GlenAllachie)在“威士忌魔術師”Billy walker的運作下,陸續發行了8年、12年、15年、18年、25年核心旗艦酒款,確定了格蘭納里奇的酒廠風格。2021年榮獲WWA全球最佳單一麥芽的殊榮,也讓格蘭納里奇的品質被更多人所熟知。
年度最具性價比威士忌單品
HUALUX花樂蘇格蘭高地產區N9雪莉桶單一麥芽威士忌

花樂(HUALUX)蘇格蘭高地產區9號雪莉桶單一麥芽威士忌登頂年度最具性價比威士忌單品榜首。這款酒是花樂的熱門款,酒體柔順,帶著雪莉桶熟成后特有的葡萄干堅果的風味。這款酒的酒液據說來自蘇格蘭高地產區最古老的釀酒廠之一布萊爾·阿蘇,除此之外,漫畫風格的包裝,也贏得了不少愛好者的喜愛。
年度環保領袖威士忌
泰斯卡Talisker

年度環保領袖威士忌的桂冠由泰斯卡(Talisker)奪得。泰斯卡位于斯凱島海邊,斯凱島原始、廣袤、極端的自然元素是酒廠釀造威士忌的來源,煙熏、鮮甜、咸香組成了泰斯卡的三大核心風味特征,海洋風格十分明顯。泰斯卡近年來在環保領域動作頻頻,從2021年開始與海洋公益機構Parley for the Oceans合作,推出的酒齡為43、44和45年酒款收到消費者的喜愛。
年度杰出藝術酒標獎
The Art Collection

IB品牌The Art Collection奪得了年度杰出藝術酒標獎,其主理人Franco Gasparri曾擔任了28年帝亞吉歐意大利市場首席大使。The Art Collection迄今發行了三個系列的酒款:LE ACQUEFORTI蝕刻系列、TATOO ART紋身系列、THE STREET ART涂鴉系列。
年度新銳威士忌電商平臺
全威派Global Whisky

全威派獲得了年度新銳威士忌電商平臺的稱號。全威派是線上的威士忌社區電商平臺,創辦不到2年,全威派平臺共累計70000+用戶,同時擁有超2000人付費會員,以及5000+社群活躍用戶。
百瓶特別獎-最佳威士忌單品
羅曼湖18年水楢木桶限量版單一麥芽威士忌

百瓶特別獎-最佳威士忌單品是羅曼湖18年水楢木單一麥芽威士忌,經過三種美國橡木桶熟成——初填、再填和二次炭烤桶,醞釀出羅曼湖的標志性風味后,再填入450L的水楢橡木巴特桶經歷12個月的過桶。經過珍稀水楢橡木桶熟成的單一麥芽威士忌,被賦予了檀香、蘋果和花蜜的香氣,尾韻中帶有生姜的辛香和柔和的木煙味。
百瓶特別獎-最佳朗姆品牌
蔗園朗姆酒Plantation Rum

百瓶特別獎-最佳朗姆品牌是蔗園朗姆酒(Plantation Rum),是著名的法國朗姆酒品牌。蔗園朗姆酒采用傳統的現代相結合的方法生產,所有朗姆酒都采用蔗園標志性的雙重陳釀工藝:先在熱帶地區的波本酒桶中陳釀,浸泡于香草和椰子的香料中數年,然后被運往法國,這樣釀造的朗姆酒,帶有植物和水果香氣,口感輕柔,香氣豐富深沉。
對于中國的威士忌消費者而言,國內威士忌市場的變化,讓他們接觸到了更多、更優質的酒款。而隨著中國消費者對威士忌的認知和品鑒能力不斷提高,百瓶威士忌榜單的影響力也在不斷擴大。
依托于龐大的用戶群體和本身的專業知識庫,百瓶每年都會調研出具年度行業報告和行業榜單。從2024開始,百瓶將每季度更新一次榜單(未來每次榜單類別數量或有變化,請以官方為準),幫助中國消費者及時了解最新、最佳的酒款,同時,也在評選榜單的交互過程中了解到國內威士忌市場的最新動向。
作為中國垂直威士忌媒體社區平臺的領頭羊,百瓶持續為宣傳威士忌文化努力,以其專業、權威、便捷、多元,為威士忌文化在中國的推廣貢獻了巨大的力量。在未來,百瓶也將繼續努力,將威士忌文化帶給更多的消費者。
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