一直以來(lái)，白酒都在國(guó)人的生活中扮演著重要的角色。無(wú)論是親朋歡聚，還是招待貴客，我們的餐桌上都少不了它的身影。而近年來(lái)，隨著國(guó)人生活水平的提升，以及消費(fèi)升級(jí)浪潮的到來(lái)，越來(lái)越多的新銳白酒品牌，也開(kāi)始出現(xiàn)在人們的視野中。他們當(dāng)中，既有脫胎于傳統(tǒng)酒廠的“老瓶新酒”，也有突破窠臼、讓人眼前一亮的新玩家。今天，我們就為大家盤(pán)點(diǎn)一下，近年來(lái)表現(xiàn)最為亮眼的五大新銳白酒品牌，看看他們的發(fā)展歷程，能夠帶給我們?cè)鯓拥膯⑹尽?

江小白，引發(fā)全網(wǎng)熱潮的營(yíng)銷(xiāo)高手

2012年，一個(gè)個(gè)藍(lán)白色的小小方瓶，開(kāi)始出現(xiàn)在全國(guó)各個(gè)飯店、大排檔、夜市的餐桌上。年輕人們拿起瓶子，發(fā)現(xiàn)上面除了印著一個(gè)年輕社畜的卡通畫(huà)像之外，還寫(xiě)著一句很有網(wǎng)絡(luò)感的“毒雞湯”：“青春不朽，喝杯小酒”、“約酒的時(shí)候，可以裝醉，嚴(yán)禁裝13！”、“不是別人看不起你，而是看不到你”……這樣的調(diào)侃語(yǔ)句，在讓餐桌上的人會(huì)心一笑的同時(shí)，也悄然引發(fā)了一場(chǎng)全網(wǎng)的熱潮。很快，江小白便成為了大江南北的80后、90后們聚會(huì)時(shí)，點(diǎn)的最多的白酒。江小白幾乎憑借一己之力，打破了市場(chǎng)上人們對(duì)于“年輕人不再愛(ài)喝白酒了”的刻板印象。也讓所有的白酒企業(yè)們意識(shí)到，也許白酒市場(chǎng)未來(lái)的空間，遠(yuǎn)比我們想象的更大。

肆拾玖坊，聚焦于人，有溫度的新生代

過(guò)去白酒的銷(xiāo)售，通常以經(jīng)銷(xiāo)商渠道為主。而傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售方法，通常是在商言商，缺乏溫度的。2015年，自于廣東佛山的肆拾玖坊創(chuàng)始人曾新平卻另辟蹊徑，他利用自身的優(yōu)勢(shì)，走出了一條聚焦人文關(guān)懷，以“圈層+社交”為主的推廣道路。肆拾玖坊注重用戶(hù)體驗(yàn)，除醬香酒外，還向用戶(hù)提供原產(chǎn)大米、高端食用油、大師茶葉、精釀啤酒、有機(jī)葡萄酒等商品，做出了一條可以滿足高端人群生活的消費(fèi)品供應(yīng)鏈。僅僅兩年，肆拾玖坊就完成了銷(xiāo)售額七千萬(wàn)的成績(jī)，可以說(shuō)是發(fā)展速度驚人。

蜀地紅，匠心獨(dú)具，千年邛酒煥發(fā)新生

蜀地紅酒業(yè)貿(mào)易有限公司，低調(diào)卻實(shí)力極強(qiáng)，是高端濃香型白酒市場(chǎng)上一位極為搶眼的新玩家。，其公司成立于2018年，核心團(tuán)隊(duì)來(lái)自于中國(guó)白酒之都——四川邛崍。此地位于北緯30°，有得天獨(dú)厚的崖谷地形造就怡人氣候，冰川融水也富含鉀鍶等微量元素，可謂是世上僅有的黃金釀酒地帶。蜀地紅的釀造師團(tuán)隊(duì)結(jié)合古法與現(xiàn)代科技，借助百年古窖和陳年糟泥，釀造出來(lái)的原酒“十中取一”，只保留精品，因而廣受愛(ài)酒人士的好評(píng)。

觀云白酒，互聯(lián)網(wǎng)人的低度白酒夢(mèng)

2021年初，在飲料屆已經(jīng)打響知名度的元?dú)馍窒蛴^云白酒注資數(shù)億元，持股比例達(dá)到25.8%，引發(fā)了白酒市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。觀云白酒的創(chuàng)始人陳振宇出身于宿遷市雙溝鎮(zhèn)的釀酒世家，在創(chuàng)業(yè)之前，曾是一位資深程序員，其知乎賬號(hào)的相關(guān)回答，一半和白酒有關(guān)，一半和計(jì)算機(jī)有關(guān)。2015年，陳振宇創(chuàng)辦了北京觀云科技有限公司，正式進(jìn)軍白酒行業(yè)。他的夢(mèng)想，是釀造出一款既好喝、又能解決程序員們對(duì)宿醉影響工作的焦慮的低度數(shù)白酒。在江蘇省地方政府的支持下，站在蘇酒肩膀上的觀云白酒，很快便在電商平臺(tái)上打響了名號(hào)。2021年，觀云白酒在雙溝鎮(zhèn)的新酒廠正式奠基，預(yù)計(jì)建成后年產(chǎn)量將達(dá)到10萬(wàn)噸，目標(biāo)是成為江蘇省第二大的白酒企業(yè)。

聽(tīng)花酒，出道就賣(mài)5萬(wàn)8，偉哥之父難救場(chǎng)

商場(chǎng)即戰(zhàn)場(chǎng)，有人穩(wěn)扎穩(wěn)打，自然也有人試圖出奇制勝。若問(wèn)及普通人，最貴的白酒是什么，大多數(shù)人下意識(shí)的回答應(yīng)該都是“茅臺(tái)”。可就有這樣一個(gè)品牌，踏入白酒行業(yè)之處，便敢定價(jià)一瓶58600元，完全不按常理出牌，這便是青海春天旗下的“聽(tīng)花酒。”

青海春天從前最主要的業(yè)務(wù)是一款名為“極草”的產(chǎn)品，以冬蟲(chóng)夏草為主要原料，每克定價(jià)超過(guò)1000元，比當(dāng)時(shí)的黃金還貴。而自從被查出砷（俗稱(chēng)：砒霜）含量超標(biāo)后，公司的業(yè)務(wù)便大幅下滑。董事長(zhǎng)張雪峰也就是這個(gè)時(shí)候起動(dòng)了進(jìn)軍白酒的心思。然而，雖然將產(chǎn)品的功效吹得神乎其神，聽(tīng)花酒卻并沒(méi)能拯救青海春天的業(yè)績(jī)。即便今年又聘請(qǐng)了兩位諾獎(jiǎng)得主——其中包括“偉哥之父”穆拉德——也并未能喚醒市場(chǎng)對(duì)其的信心。反而是引來(lái)了網(wǎng)友的質(zhì)疑“這是做酒還是做春藥？”、“這不是妥妥的智商稅？”

縱觀這五大新銳白酒，這些年的表現(xiàn)。，我們可以說(shuō)，我國(guó)的白酒市場(chǎng)依然是充滿活力的。但在一片喧鬧之中，我們也應(yīng)當(dāng)看到，除了營(yíng)銷(xiāo)思路之外，產(chǎn)品力依然是白酒行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。喚起年輕人對(duì)白酒的熱愛(ài)也許不難，但要真正得到消費(fèi)者長(zhǎng)期的青睞，還是要有一顆匠心、一顆恒心。