摘要:
今年7月,四川省十二屆三次全會提出,著力建設世界級優質白酒產業集群,鞏固提升川酒品質和美譽度,提高全球市場份額。
構建起“世界級優質白酒產業集群”的要素中,產區集群和品牌集群是川酒發展的獨特優勢。各大川酒企業重磅打造的大單品和新品正是這兩大優勢的承載體,也是提升川酒份額的利器。
據了解,8月11日,四川省釀酒協會第…
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今年7月,四川省十二屆三次全會提出,著力建設世界級優質白酒產業集群,鞏固提升川酒品質和美譽度,提高全球市場份額。
構建起“世界級優質白酒產業集群”的要素中,產區集群和品牌集群是川酒發展的獨特優勢。各大川酒企業重磅打造的大單品和新品正是這兩大優勢的承載體,也是提升川酒份額的利器。
據了解,8月11日,四川省釀酒協會第四屆理事會第二次(擴大)會議、第四屆白酒專家技術委員會成立大會暨2023四川名酒新品發布將在成都舉行。屆時,將全面向行業呈現關于川酒新時代發展的產區、品牌和產品全景圖。
核心產品列陣 窺見四川名酒“金本色”
1952年瀘州老窖獲得“中國名酒”稱號,拉開了川酒的名酒化發展序幕。此后,五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興、沱牌等多次在中國名酒榜上有名,在名酒的勢能下,川酒也進入了蓬勃發展的時代,目前已占據酒業半壁江山。
名酒是川酒發展的一個縮影,也是影響當前行業發展的核心因素之一。四川省釀酒協會集聚全川會員企業,發布“四川名酒新品”,旨在讓“川酒天團”進行一次集體亮相,秀出川酒實力。
據了解,“2023四川名酒新品發布”具有四大特點:
一是數量多,體現在企業多和產品多兩個方面,“四川名酒新品發布”集聚了40余家酒企、62款產品,充分展現出川酒產能、規模和名酒優勢。
二是品牌強,由六朵金花、川酒集團等名酒品牌企業領銜,聯合全興、豐谷、高洲、玉蟬、古川等新老川酒品牌,共同組成“四川名酒”全家族。名酒品牌提升了四川名酒的含金量,也讓這次發布更受期待。
三是價值高,各大酒企均展出核心旗艦大流通產品和新品,除了行業熟知的川酒超級大單品第八代五糧液、瀘州老窖老字號特曲、智慧舍得、國釀醬酒等,還有茗釀、劍南春青銅紀、水井坊天號陳等產品發布,郎酒也將帶著最新發布的、極具收藏價值的郎酒莊園·十二瑞獸生肖酒(生肖辰龍)亮相。
四是影響大,從數量、品牌和產品來看,“四川名酒新品”是川酒優質產業集群的價值呈現,此次發布也將在酒行業掀起又一股川酒熱潮。
知酒君認為,名酒新品背后是川酒產區優勢、品質基礎、工藝底蘊、文化內涵和創新創意等的集中體現,這些共同構成川酒強勢發展的本色和動力。
五大產區集群川酒升維增長“全時代”
此次“四川名酒新品發布”,將有助于川酒在新發展階段持續立于領先優勢,并持續保有增長的空間。這其中,產區強、品質好、品牌結構全是發布會想要表達的核心。
首先是產區強。近年來,產區已成為世界名酒的表達方式,產區也成為中國白酒品質和品牌的新代名詞。對川酒而言,產區各具特色、各美其美是川酒能夠全面發展的重要因素之一。瀘州產區正在發揮濃醬雙優獨特優勢;宜賓產區以長江零公里生態區堅持“五糧液和宜賓酒”品牌戰略,鼓勵中小酒企走“專、精、特、新”路線;成都產區則強力推進中國酒莊產業集群發展;德陽產區圍繞“中國美酒名城”趁勢發展;以遂寧為核心的川東北產區正式亮相成為川酒“第五極”。川酒五大產區不僅各有特色和優勢,目前也在邁進集群化階段,越來越多的抱團發展正在發生。
其次是品質好。川酒在當前白酒品質競爭中能夠繼續保持優勢,川酒的釀造水平和品質表達是重要推進力。多年來,四川省釀酒協會一直致力于產業標準制定、加強和完善川酒白酒質量標準體系、質量監管體系和質量溯源體系建設等,此次成立新一屆白酒專家技術委員會,目的也是要不斷推動川酒的品質升級。
另外是品牌結構全。在六朵金花的基礎上,川酒正在進入品牌擴容和升級的大時代,一方面,光良等新勢力品牌的崛起,成功成為川酒發展的腰部力量;另一方面,高洲、玉蟬、古川、春源品悟等企業快速轉型,走上了“原酒+成品酒”的雙輪驅動道路,使得川酒品牌的基礎不斷厚實。
如今,四川省釀酒協會致力于推動川酒的全面發展,通過產業標準確立推動產區發展;通過樹立“四川名酒”典范,展現企業風貌和品牌特色;通過開展酒企技能大賽,增強酒企的內生動力……助推川酒轉型升級發展的同時,讓川酒在激烈的競爭中保持從容和沖擊力。
抱團發展一個更好的川酒未來
2022年,四川省白酒產業產量、營收均占全國的52%左右,利潤占全國的34%,繼續占據全國白酒的半壁江山。面對未來,四川省提出了更宏大的發展目標,今年,四川省經信廳提出將優質白酒培育打造為世界一流產業,到2027年優質白酒產業營業收入達到5000億元以上。
如何實現這一目標?以產區為抓手或是最好的路徑。優勢白酒產區的抱團發展,有利于建立專業化、標準化、規?;膹姶螽a業集群,推進產品提檔升級,構建協同發展的產業體系。
在“世界級優質白酒產業集群”的目標下,川酒多個產區政府進行了“抱團”規劃。如宜賓、瀘州建立合作機制,推進優質產區集群發展;成德眉資四地聯合提出加快成都都市圈白酒融合發展。此次“2023四川名酒新品發布”也意在推動川酒企業、川酒品牌“抱團”發展。
知酒君認為,得益于四川酒類企業的品牌優勢、品質優勢、技術優勢,川酒產業長期向好穩定增長的趨勢,更好的川酒未來正在由政府、協會、企業共同創造。
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