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| 福山區市場監管局組織召開連鎖食品銷售企業食品安全監管政策宣講會 |
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【政公網】
欄目：山東政企信息
發表時間：2023-12-15 21:50
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摘要：北京時間2023年12月15日(農歷2023年11月3日)，星期五訊：福山區市場監管局組織召開連鎖食品銷售企業食品安全監管政策宣講會。
連鎖食品銷售企業
覆蓋面廣、食品品種多
交易數量大且品牌效應明顯
目前已成為
群眾食品消費的重要渠道
為進一步消除隱患
同時落實監管要求
加強企業食品安全監督管理
尤為重…
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北京時間2023年12月15日(農歷2023年11月3日)，星期五訊：福山區市場監管局組織召開連鎖食品銷售企業食品安全監管政策宣講會。
連鎖食品銷售企業
覆蓋面廣、食品品種多
交易數量大且品牌效應明顯
目前已成為
群眾食品消費的重要渠道
為進一步消除隱患
同時落實監管要求
加強企業食品安全監督管理
尤為重要
《關于加強連鎖食品銷售企業食品安全監督管理的指導意見》將于2024年1月1日起正式施行，為指導連鎖食品銷售企業落實主體責任，同時加強對連鎖食品銷售企業食品安全監管，近日，福山區市場監管局組織相關業務科室、基層監管所以及各連鎖食品銷售企業的食品安全管理人員參加政策宣講會。
本次會議對《意見》的出臺背景、基本原則和主要內容等進行了說明，要求連鎖食品銷售企業結合經營實際配備相應數量的食品安全管理人員，建立健全并落實“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制，同時建立食品安全自查、食品安全追溯、從業人員健康管理及培訓、貯存運輸管理、食品安全事故應急處置等方面的食品安全管理制度，健全從總部到門店的食品安全全過程風險控制體系，切實將食品安全“四個最嚴”落到實處，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全是關乎人民群眾身體健康和生命安全的重大民生問題，健全食品安全全鏈條風險管理機制則是市場監管部門一直以來的工作重點。福山區市場監管局將在抓好宣傳培訓的同時加強監督檢查，著力推動連鎖食品銷售企業健全食品安全管理長效機制，落實落細食品安全主體責任，助推食品產業高質量發展。
供稿單位：食品生產流通監管科
（來源：山東省煙臺市“福山區市場監管局”微信公眾號）
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