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萬豪旅享家大中華區(qū)107家餐廳榮膺2023攜程美食林全球餐廳精選榜
【政公網(wǎng)】   欄目:企宣信息   發(fā)表時(shí)間:2023-07-13 11:05  
摘要: 獲獎(jiǎng)餐廳覆蓋34座城市,以美食品質(zhì)成就目的地餐飲獨(dú)特標(biāo)識(shí) 2023年7月13日,中國上海–萬豪旅享家宣布旗下共計(jì)107家餐廳榮膺近日發(fā)布的2023年攜程美食林全球餐廳精選榜。獲獎(jiǎng)餐廳遍及北京、上海、廣州、深圳等34個(gè)城市,包括11家鉑金餐廳、95家金牌餐廳和1家銀牌餐廳。其中,香港瑞吉酒店L’Envol法餐廳今年新晉上榜鉑金餐廳。此項(xiàng)餐廳榮…

獲獎(jiǎng)餐廳覆蓋34座城市,以美食品質(zhì)成就目的地餐飲獨(dú)特標(biāo)識(shí)

2023713中國上海 – 萬豪旅享家宣布旗下共計(jì)107家餐廳榮膺近日發(fā)布的2023年攜程美食林全球餐廳精選榜。獲獎(jiǎng)餐廳遍及北京、上海、廣州、深圳等34個(gè)城市,包括11家鉑金餐廳、95家金牌餐廳和1家銀牌餐廳。其中,香港瑞吉酒店L’Envol法餐廳今年新晉上榜鉑金餐廳。此項(xiàng)餐廳榮譽(yù)再一次展現(xiàn)了萬豪旅享家對(duì)于打造高品質(zhì)餐飲服務(wù)的堅(jiān)持,不斷為到訪的食客提供令人難忘的美食體驗(yàn),引領(lǐng)他們?cè)谀康牡靥剿髦惺斋@味蕾感動(dòng)。

萬豪國際集團(tuán)大中華區(qū)首席運(yùn)營官馬雷Michael Malik表示:“我們深感榮幸能在2023攜程美食林全球餐廳精選榜收獲諸多獎(jiǎng)項(xiàng)肯定,這體現(xiàn)了廣大賓客和業(yè)內(nèi)人士對(duì)我們?cè)诓惋嫹矫嫠雠Φ母叨日J(rèn)可。萬豪旅享家在中國運(yùn)營超過1,400家餐廳及酒吧,分布于超過130個(gè)目的地,擁有諸多專業(yè)的餐飲人才,并始終致力于為賓客呈獻(xiàn)多元美饌風(fēng)味。我們期待在未來能夠繼續(xù)陪伴各方賓客,一起以美食為媒介,探索更多特色目的地。”

“攜程美食林全球餐廳精選榜”自2016年發(fā)布以來,旨在幫助消費(fèi)者從旅游和美食的角度了解當(dāng)?shù)匚幕諊蜌v史底蘊(yùn)。此次獲獎(jiǎng)餐廳經(jīng)由消費(fèi)者及業(yè)內(nèi)專家等多方參與評(píng)選,評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)包括食物出品、服務(wù)細(xì)節(jié)、環(huán)境特色、傳承創(chuàng)新及當(dāng)?shù)靥厣参孱悾浞煮w現(xiàn)了對(duì)獲獎(jiǎng)餐廳及團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可。

廣州富力麗思卡爾頓酒店麗軒、蘇州W酒店蘇滟、天津麗思卡爾頓酒店天泰軒

經(jīng)典傳承創(chuàng)新風(fēng)味

中餐引人入勝之處在于經(jīng)過了時(shí)間和空間的打磨,既有傳統(tǒng)技藝的傳承,又有地方特色和主廚創(chuàng)意的巧妙融入。萬豪旅享家旗下此次入選榜單的中餐廳各具特色,為賓客帶來讓人回味無窮的動(dòng)人風(fēng)味。廣州富力麗思卡爾頓酒店麗軒在中餐行政主廚黃尚烽的帶領(lǐng)下,秉承“尊重傳統(tǒng),不為創(chuàng)新而創(chuàng)新”的理念,在堅(jiān)持古法烹飪技巧的基礎(chǔ)上,采用時(shí)令新鮮食材,為經(jīng)典注入更多巧思,充分展現(xiàn)出粵菜的深厚魅力。上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒是主打粵菜的“云端餐廳”,行政總廚黃英杰精研傳統(tǒng)粵菜的改良與創(chuàng)新,匠心呈現(xiàn)精致典雅的佳肴美饌。天津麗思卡爾頓酒店天泰軒臻呈粵菜和津菜,行政總廚吳偉杰在傳統(tǒng)粵菜的基礎(chǔ)上恰當(dāng)改良口感,以具有現(xiàn)代感的擺盤令菜品呈現(xiàn)方式更為生動(dòng)和具有藝術(shù)性;而津菜主廚張偉津,擅長(zhǎng)將當(dāng)季食材與嫻熟的津菜烹飪手法相結(jié)合,為賓客呈現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合的美味。香港麗思卡爾頓酒店天龍坐攬青馬大橋和馬灣海峽的壯闊海景,粵菜主廚劉秉雷以精湛廚藝為基石,與廚師團(tuán)隊(duì)通力合作,堅(jiān)持匠心技藝,融合傳承創(chuàng)新,為賓客打造令人稱贊的經(jīng)典粵式用餐體驗(yàn)。蘇州W酒店蘇滟中餐廳主打粵菜及江浙菜,餐廳行政總廚張利堅(jiān)持尋覓無國界美味,融合西方美食特色,以創(chuàng)意無限的擺盤打造出新派中式佳肴。臺(tái)北喜來登大飯店請(qǐng)客樓以地道川菜、蘇杭功夫菜為基礎(chǔ),融入臺(tái)灣本土風(fēng)味,采用開放式廚房的形式呈現(xiàn)主廚的精湛刀工、創(chuàng)意巧思及面食藝術(shù),讓每一位來此就餐的賓客均可收獲全方位的美食體驗(yàn)。

香港瑞吉酒店L’Envol、澳門瑞吉酒店雅舍、三亞艾迪遜酒店海灘燒烤餐廳

寰宇美食,味蕾之旅

萬豪旅享家餐飲團(tuán)隊(duì)擁有來自世界各地技藝高超的主廚,他們技術(shù)精湛、創(chuàng)意無限,致力于將全球各地的美食呈現(xiàn)給賓。本次新晉成為鉑金餐廳的香港瑞吉酒店LEnvol法餐廳主打創(chuàng)新高級(jí)法國菜肴,餐廳由行政主廚Olivier Elzer及其團(tuán)隊(duì)主理,精選法國和亞洲特色時(shí)令食材,為食客呈上優(yōu)雅、現(xiàn)代的法式美食。天津瑞吉金融街酒店蔚藍(lán)海餐廳坐擁海河美景,誠邀賓客來此品嘗精致的地中海菜肴,感受意式生活方式的優(yōu)雅與浪漫。青島瑞吉酒店瑞吉特色扒房高居摩登天際之上,以時(shí)令為靈感甄選新鮮食材,為城中雅士打造一席饕餮盛宴。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳以別具一格的澳葡風(fēng)味為特色,精選各地優(yōu)質(zhì)海陸食材,結(jié)合本地烹調(diào)技藝,讓食客盡享具有異國風(fēng)情的海陸盛宴。三亞艾迪遜酒店海灘燒烤餐廳氛圍輕松悠閑,仿若巴厘島私享海灣風(fēng)情,新鮮美味的海產(chǎn)和燒烤令人食指大動(dòng),賓客可在海風(fēng)吹拂下大快朵頤。

萬豪旅享家一直致力于以豐富精彩的餐飲選擇,為賓客持續(xù)打造理想的聚會(huì)之所與餐飲地標(biāo),以國際化的卓越標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),不斷探索多彩的地域性美食文化,為食客們帶來優(yōu)質(zhì)且獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。了解更多詳情,請(qǐng)?jiān)L問marriottbonvoyasia.cn/dining。

關(guān)于萬豪旅享家?

萬豪旅享家囊括31個(gè)卓越非凡的酒店品牌,在全球備受歡迎的旅游目的地為會(huì)員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿足多元化旅行需求。會(huì)員入住萬豪國際集團(tuán)旗下酒店和度假村(包括“All-Inclusive”度假酒店和精選短租住宅)或使用萬豪旅享家聯(lián)名信用卡進(jìn)行日常消費(fèi),即可輕松賺取積分。會(huì)員可以使用積分兌換免費(fèi)住宿、萬豪旅享家MomentsTM體驗(yàn),或萬豪旅享家精品店商品等。會(huì)員可以通過萬豪旅享家APP體驗(yàn)個(gè)性化、無接觸式服務(wù),盡享安心旅途。免費(fèi)加入萬豪旅享家,或了解更多相關(guān)信息,請(qǐng)登錄marriottbonvoy.com。下載萬豪旅享家APP,請(qǐng)點(diǎn)擊此處。賓客還可通過社交媒體關(guān)注@MarriottIntl。

附錄:2023攜程美食林全球餐廳精選榜單 - 萬豪旅享家中國區(qū)獲獎(jiǎng)餐廳

鉑金11家)

金牌95家)

銀牌1家)

上海波特曼麗思卡爾頓酒店·麗嘉閣

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