11月，多股冷空氣接踵來襲，多地氣溫驟降。而冷空氣吹熱“暖經濟”，很多消費者有天冷吃火鍋的消費習慣，火鍋消費需求激增。沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有就是菜沒點對，或者沒喝到位......

牛羊肉性溫而不燥，是冬季溫補御寒的上好選擇，一直是火鍋食材銷售旺季。“野妹火鍋”集中上架一批以‘牛’為主題的冬季新品，以更好滿足消費者降溫吃火鍋熱情”，野妹火鍋店長介紹。除了真材實料的牛羊肉類產品，野妹火鍋還擁有多個特色，帶來多重味蕾體驗，激發冬季消費熱情。

鮮切大盤牛，當日配送現切涮鮮

據悉，野妹火鍋趁勢推出鮮切牛肉系列，包括4款產品，分別是鮮切吊龍、鮮切匙柄、鮮切三角肥牛、甄選牛肉三拼。鮮切牛吊龍，肉質細嫩，肥瘦適中，入口后那種細膩的口感和豐富的層次感，仿佛在舌尖上跳躍；鮮切匙柄，鮮鮮嫩嫩，嚼勁十足；鮮切三角肥牛，脂香味濃郁不散；甄選牛肉三拼則是3種牛肉搭配，不同的部位帶來不同的口感，每一塊都帶著濃濃的肉香，簡直讓人回味無窮。 

此次野妹火鍋的幾款鮮切牛肉產品，均取材自當天屠宰活牛，并實現當日配送，新鮮到店，不注水不隔夜。同時，門店還設有專門的切肉師傅，現場原切，力求不同部位的每一片牛肉都切割到位，不被辜負。為回饋消費者的喜愛，新品還推出限時嘗鮮價，為消費者帶來一場質價比、福利滿滿的美食體驗。

“作為一個北方人，一到冬天我們就喜歡吃涮肉，特別是沒有冰凍過的肉。聽說野妹出了新品，特地來這里嘗鮮，為了多嘗試幾種不同部位，我們特意點了‘鮮切甄選牛肉三拼’，3種牛肉搭配起來正好，新鮮得好像還冒著熱氣一樣。”幾位店中的年輕消費者興奮地說道。 

好吃不上火，健康營養初心所在

除了牛肉外，在野妹火鍋豐富的食材中，羊肉產品備受歡迎。野妹火鍋的招牌羊肉食材，來自北緯43°的錫林郭勒大草原，遠離污染，天然牧草豐富。野妹在這里打造了自己的養殖基地和屠宰廠，基地內散養的羔羊每天在草原自由奔跑，出來的肉緊致細膩、肥瘦適中、口感甚佳。這種深入食材原產地，尋味真正好食材的精神，也是野妹為了讓消費者能夠吃到真正健康產品的初心。 

牛羊肉雖補，但冬季較為干燥，大多消費者擔心“上火”。野妹火鍋深知食客們心底里的渴望，為了解決消費者“怕上火”的問題，野妹在鍋底方面也是下足了功夫，研發團隊走南闖北尋找優質原料，打造出獨有“好吃不上火”的一大特色。

據野妹火鍋產品負責人介紹，他們每年都會在7/8月份，在總經理帶領下前往全國各地去探尋優質食材。野妹鍋底如此備受青睞好評，嚴選使用的是來自茂縣的花椒、貴州的辣椒等原料，使得色澤紅艷、味道醇正，同時加入了廣西龍勝的羅漢果，這種特殊的草本植物，味甘、清熱潤肺，很好地中和了火鍋的燥熱，以及搭配了品質上乘的黨參、當歸等，實現了“好吃”“不上火”的特色，讓消費者盡情享受美食帶來的快樂。

此外，野妹火鍋湯底甄選大骨、老雞等原料，采用傳統熬湯方法，色澤濃白，味道圓潤清香。所有鍋底均為一次性用油，堅決杜絕使用老油，以確保新鮮、綠色健康。目前，野妹火鍋擁有清淡口味的傳統系列鍋底、口味更麻辣過癮的經典系列鍋底，以及鮮香十足的特色鍋底等三大類別共計十多種鍋底，還有番茄、海鮮、什菌等特色鍋底，充分滿足消費者對健康的需求。 

多元化體驗，吃喝玩樂一應俱全

與消費者共同成長的近20年里，野妹成為了火鍋愛好者生活中不可或缺的一份子。在與消費者雙向奔赴的過程中，野妹火鍋圍繞消費者的多元化需求，推出了越來越多的創新體驗，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到文化的韻味。

為了更好地與消費者互動，野妹火鍋引入演唱會級別的音響效果，并每晚邀請專業的歌手駐唱。同時，野妹火鍋精心打造精釀啤酒館、私密性更強的KTV包廂以及麻將房等等，讓消費者在野妹吃喝玩樂，置身心靈放松的空間之中。 

在這個寒風漸起的季節，如果說有哪種美食能讓人瞬間暖身又暖心，火鍋認第二，就沒有敢認第一了。野妹以“牛”為引，點燃人間煙火氣，用更新鮮的食材、更優質的服務和更多元化的創新體驗，為大家帶來更加多樣化和個性化的美食選擇，共創服務消費新熱潮。