作為解決方案提供者，我們的目標十分明確：

讓客戶滿意。

來自世界各地和不同領域的廚師都

對我們的技術充滿信任。

孫掌勺魚頭泡餅品牌，自2000年創立以來，專注于河北地方菜。以魚頭泡餅為核心，輔以燒烤類菜品，形成獨特的十大招牌菜。

品牌為了秉持“現做現吃，高效出品”的服務理念，引入了iCombi Pro膳酷盛，實現快速出餐的同時，保證菜品質量。

RATIONAL萊欣諾的解決方案

“iCombi Pro膳酷盛能夠實現從‘明火烤制’到‘智能烹飪’的飛躍。選用來自錫林郭勒草原的羔羊排，配合iDensityControl精準溫控，出品的肉質鮮香柔嫩，唇齒留香。” 廚師長，趙永軍談道。

客戶類型:

冀菜

面臨挑戰:

> 傳統明火烤制，羊排的品質和口感不穩定

> 餐位多，用餐高峰期面臨巨大的產能壓力

解決方案及客戶收益:

門店：

每家店iCombi Pro膳酷盛61*2或101*2

> iDensityControl 操作簡便，可識別食物狀態，確保燒烤類出品一致

> iProuductionManager自動在需要裝料和取出食物時發出消息