第二屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會(以下簡稱“海食會”)是被中國會展經濟研究會認定為“全國唯一以熱帶食材為主題的大型博覽會”,已被納入央視“中國品牌創新發展工程”,由著名主持人朱軍先生通過《品質中國》欄目對展會進行了深度專訪。本屆博覽會在海南省商務廳、海南省工業和信息化廳、中國國際貿易促進委員會海南省委員會等單位的指導、支持、幫助下,由中國食品工業協會、中國漁業協會、海南省食品生產與流通協會、海食會會展集團(海南)有限公司主辦,中國歐洲經濟技術合作協會、海南省餐飲服務管理協會、海南省旅游餐飲協會、海南新時代國際旅游美食研究院支持的2024第二屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會于10月20日在海南國際會展中心順利落下帷幕,圓滿收官。展會4天共吸引專業觀眾19.7萬人次、專業買家10583家到場參觀洽談,來自熱帶國家和地區及全國各省市的客商、賓客,乘興而來,滿載而歸。

商務部原黨組成員、國際貿易談判副代表、中國世界貿易組織研究會會長崇泉,海南省人大常委會原副主任、海南省慈善總會會長陸志遠,海南省商務廳黨組書記、廳長張斌,中國食品工業協會黨委副書記、副會長王琪,中國漁業協會黨支部書記李勝利,中國歐洲經濟技術合作協會常務副會長兼秘書長陳璟玥,海南省工業和信息化廳總工程師黃家林,海南省市場監督管理局二級巡視員趙軍,云南省工業和信息化廳二級巡視員陳幸子,海南省貿促會二級巡視員陳鴻亮,海南省工商業聯合會黨組成員、專職秘書譚輝,海口市人民政府副秘書長黃燕,工信部消費品司綜合處處長宋其森,工業和信息化部軟件與集成電路促進中心主任劉龍庚等領導嘉賓共880余人出席了海食會開幕式。

本屆博覽會結合海南省、海口市兩級政府招商引資政策和海南自貿港虹吸效應,政企聯動,為海南自由貿易港食品食材產業提供了一個優質高效的交流、合作、展示平臺,助力產業加速融合發展,為更多想進駐海南自由貿易港的食品食材、農產品加工、品牌餐飲、高新技術企業牽線搭橋,為食材供應鏈上下游相關企業實現布局海南,互通全球的目標,海食會力爭打造成海南自貿港服務全球熱帶食材產業鏈主鏈屬企業展示交易、合作洽談、科技成果轉化的靚麗金名片。

海食會會展集團(海南)有限公司作為市場化承辦主體,精銳盡出,全力以赴,以先進的辦展理念、管理經驗和專業技能,在招商招展、活動策劃、會議安排等方面再次交出了亮眼成績單。相較于首屆海食會,本屆展會呈現了六個維度的亮點升級。

展會規模、內容升級,對標國內一流展會品牌

本屆海食會展覽面積5萬多平米,共設4大展館,21大專業展區,共匯聚了37個國家和北京、上海、廣東、福建、重慶、吉林、云南、山東、山西、青海、安徽、寶雞、達州、德陽、益陽等41個省外市縣政府以及省內海口、萬寧、保亭、定安等市縣共組織1135家企業攜3760個品牌38900多款產品參展,為采購商、專業觀眾提供了更多元化的選擇與更廣闊的貿易空間。其中國際企業356家,總交易額達12.85億元,其中現場成交額2.57億元,意向簽約額10.28億元。同時帶動了周邊主要餐飲、酒店等服務單位營業額環比上漲了約23%。旅游、交通、廣告、物流等相關行業業績增長。300余家中央、省、市媒體爭相關注,上百名記者現場及時報道、上千名網紅博主全程參與海食會線上推介,海食會現場展覽4天,現場云采直播間上網紅博主更是將上千款食材好物向全國網民推介。將展品變商品,將展會變商機,海食會在椰城掀起了“展會+消費”新熱潮。

聚焦全球熱帶好食材,展示產品種類更多更齊全更新穎,刺身之王藍鰭金槍魚、爽滑鮮嫩的俄羅斯三文魚、清淡爽口的加拿大黑鱈魚,肉質鮮美的澳洲龍蝦等國際特色海味都能在生鮮區找到。除了海味,還有滑似奶脂口感的馬來西亞榴蓮等熱帶食材可供選擇。格魯吉亞紅酒,西班牙威士忌等美酒可供現場觀眾品鑒。除此之外,博覽會還集聚了和樂蟹、文昌雞、東山羊、加積鴨等海南地標食材,展現了熱帶食材的資源優勢。同時,一些利用先進技術加工的功能性食材,如富含益生菌的酸奶原料、具有抗氧化功效的水果干等,也成為博覽會上的亮點,海南金枕榴蓮、天然蝦青素咖啡等多款自主研發新產品也首次在海食會上成功發布,獲得市場廣泛關注。

國際化程度升級,海食會成為海外企業進駐中國首站

相較于首屆,本屆海食會共匯聚了法國、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、西班牙、越南、加納、蘇格蘭、格魯吉亞、白俄羅斯、多哥、智利、巴基斯坦、馬來西亞等37個國家,相較于首屆環比提升32%。柬埔寨領事館首次在海食會設立國家館,帶來了柬埔寨本地特色地標熱帶食材及農副加工產品,得到了客商的青睞。澳大利亞展團帶來特色食材的同時,還帶來了可食用的咖啡豆制品。非洲展團帶來了大蕉、棕櫚油、香料等極具代表的熱帶食材。上百款飲品在海食會現場讓人目不暇接,啤酒、雞尾酒、紅酒、烈酒、威士忌、清酒等不同地域的飲品,掀起了一股潮飲風暴。第二屆海食會立足海南自貿港的前沿窗口,正在逐漸成長為全球熱帶食材展覽展示首發首秀的首選平臺,更多的海外企業、海外品牌愿意通過海食會與中國企業家們建立鏈接,拓寬渠道,海食會已慢慢成為海外企業洞察行業、進駐中國市場的首站。

海食會作為我國唯一的國際化熱帶食材展示平臺,為來自世界各地的熱帶食材提供了展示機會。通過海食會,海南本土企業可以與國內外知名企業建立合作關系,共同開發新產品、拓展新市場。也擴寬了本土企業與政府部門、行業協會等溝通的渠道,有助于企業了解政策動態、獲取行業信息。下一屆海食會計劃擴大展會規模,增加參展國家和地區數量,進一步加強與國際食材供應商、采購商、行業協會等的交流與合作,進一步提升展會的影響力和知名度,推動全球熱帶食材產業的協同發展。

消費聯動升級,消費券全城派發,促成買賣雙贏

組委會在展前特別印制了100萬張價值億元的消費券,聯動上千家參展商為消費者讓利20%,不但吸引了眾多采購商和消費者到場觀摩、咨詢、采購,同時也極大促進了參展商的銷量提升,構建起了和諧共生的供需合作新典范。

撮合模式升級,“展賽論”助力客商達成合作意向

本屆博覽會通過展賽論結合的模式,現場同期舉辦了2024全球熱帶食材供應鏈合作論壇、2024中國現代智能餐飲設備及供應鏈發展峰會、2024首屆海南國際素食博愛論壇、2024首屆海南智能餐飲烹飪大賽、BFC盟茂賦能新質生產力論壇等配套活動。應商家需求,舉辦了26場品牌推介會及新產品新技術首發首秀盛典活動。據不完全統計,共有452家企業通過本屆博覽會及各類活動的互動撮合達成了合作意向。

其中BFC盟茂賦能新質生產力論壇專場活動由海食會組委會、馬來西亞展團具體承辦,200多家國際國內企業出席論壇,多家商家與馬來西亞盟茂國際簽署了合作協議,標志著各方將在更多領域開展深度合作。

招引力度升級,主動對接自貿政策企業增多

本屆海食會依托海南自貿港的政策和開放優勢為海南招商引資,吸引更多的高新技術企業、品牌連鎖企業、頭部企業落地海南。上海愛餐集團、大研拾光美食、易盛園農業科技、福州萬錦科技等企業通過博覽會更加深入了解了海南現狀和未來發展趨勢,已經產生了強烈的在海南投資興業的意向。撫順獨鳳軒通過博覽會拓展了合作渠道、樹立了在瓊發展信心,表示要加大對已經落戶洋浦的產業園區投入,將海南作為后期發展重點布局區;另外,隨青海、四川、云南、吉林等地展團來瓊參展的企業,有37家企業表示要在海南尋找合作商或代理商,將海南作為企業轉型的突破點,馬來西亞展團、四川展團、云南展團部分企業家在海食會上與意向政府建立了聯系,海食會平臺對招商引資的助推力相較于去年更大,更精準。

本屆博覽會設市縣館與品牌特裝館,展示海南地理文化、特色產品等,促進國內外與政企等多方交流,推動知識傳播與觀念轉變,實現人流、物流、資金流落地,并助力行業知識更新與產業轉型。博覽會還促進供銷雙方信息交流,激發企業科技創新,緊跟消費潮流。

前沿科技升級,人機巔峰烹飪對決首現海南

本屆海食會引進了功能強大、高智能水平的烹飪機器人、智能熬湯機、智能制冷設備等前沿技術產品。

2024年“兩會”政府工作報告強調要開展“人工智能+”行動。為貫徹落實黨中央、國務院關于推動人工智能發展的決策部署,推動人工智能技術創新發展,推進人工智能場景創新落地,促進人工智能與實體經濟深度融合,特創辦“2024首屆海南智能餐飲烹飪大賽”,顛覆傳統人與人之間的技藝較量,轉變為人與人工智能之間的切磋,新穎的比賽模式引得大批市民游客駐足旁觀,也加深了人們對現代智能烹飪設備的認識與了解,推動傳統產業向數字化和智能化升級。更是為省外高新技術企業與省內餐飲食材企業的合作交流提供了高效對接機會,提高了省外高新技術企業落地海南的可能性。

開魚盛宴啟幕,助推漁業發展駛入快車道

為了加速推動海南漁業產業的蓬勃發展,吸引更多獨具特色且品質上乘的食材落戶海南自貿港,本屆海食會在活動策劃上大膽創新,特別增設了首屆金槍魚“開魚”盛宴。活動現場,一條源自太平洋重達150斤的藍鰭金槍魚成為了萬眾矚目的焦點。

此次藍鰭金槍魚開魚盛典的成功舉辦,不僅是對海南漁業產業開放合作姿態的一次生動展示,更是對海南作為優質食材聚集地潛力的有力證明。它不僅提升了公眾對高品質海鮮的認知與興趣,也為海南吸引更多國內外優質食材資源、促進漁業產業升級轉型、打造具有國際影響力的漁業品牌奠定了堅實的基礎。

在工業和信息化部的總體部署下,本屆海食會已被納入到2024全國三品行系列活動以及2024年“吃貨節”,工信部相關領導在參觀完海食會后表示希望海食會進一步發揮平臺作用,結合海南區位優勢釋放熱帶食品產業發展活力,吸引更多熱帶食材來海南展示落地,協助地方政府培育形成全國唯一的熱帶食品特色產區,帶動海南食品工業高質量發展。

隨著博覽會的圓滿落幕,我們不僅收獲了滿滿的成果與贊譽,更從參展商、觀眾及合作伙伴的反饋中汲取了寶貴的經驗與啟示。我們將充分借鑒本次博覽會的成功經驗,進一步優化展覽布局,豐富活動內容,提升服務質量,力求為參展商和觀眾打造一個更加專業、高效、便捷的交流與合作平臺。同時,我們也將積極探索新的合作模式與宣傳渠道,吸引更多熱帶食材進入海南,進入中國市場,豐富人民群眾生活,擁抱未來黃金食代,攜手共創全球熱帶食品食材集散樞紐。