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摘要：北京時間2022年9月8日(農歷2022年8月13日)，星期四，浙江省嘉興市秀洲區(qū)新塍所扎實推進“浙江外賣在線”應用。
為切實解決外賣食品安全這一民生痛點問題，進一步提高食品安全監(jiān)管效能，督促餐飲商家落實主體責任，打造消費者放心安全看得見的“陽光廚房”。新塍所積極宣傳并動員入網餐飲商家規(guī)范內部食品安全管理，實現后廚可視，創(chuàng)建平安、放心的外賣餐飲環(huán)…
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北京時間2022年9月8日(農歷2022年8月13日)，星期四，浙江省嘉興市秀洲區(qū)新塍所扎實推進“浙江外賣在線”應用。
為切實解決外賣食品安全這一民生痛點問題，進一步提高食品安全監(jiān)管效能，督促餐飲商家落實主體責任，打造消費者放心安全看得見的“陽光廚房”。新塍所積極宣傳并動員入網餐飲商家規(guī)范內部食品安全管理，實現后廚可視，創(chuàng)建平安、放心的外賣餐飲環(huán)境。
一是全面摸排，靠前作為。通過前期排摸，對入網餐飲名單進行逐一走訪排查，剔除已注銷、已關停等，進一步優(yōu)化底數清單；分解任務安排，將轄區(qū)分為四個小組，確保名單上餐飲單位安裝建設全覆蓋；每日更新進度和具體名單，截至目前,已完成網絡餐飲“陽光廚房”140家。
二是廣泛宣傳，落實責任。對名單中的餐飲單位一一走訪，同時在商戶微信群轉發(fā)介紹“浙江外賣在線”系統(tǒng)的應用知識，強調商家的主體責任，為后續(xù)進一步常態(tài)化使用并保證數據順利接入“陽光廚房”和使用“外賣封簽”做好了宣傳準備和應用基礎，為“浙江外賣在線”的應用落地保駕護航。
三是嚴格執(zhí)法，鞏固成果。執(zhí)法人員通過“線上+線下”巡查監(jiān)管模式，對外賣餐飲商家后廚環(huán)境、制止餐飲浪費、餐飲具消毒、食安封簽等情況進行執(zhí)法檢查，切實實現后廚陽光化，鞏固“陽光廚房”建設成果,同時結合各類專項抽檢要求和秋季開學學校食堂檢查工作，對轄區(qū)內學校、農貿市場、商超、餐飲店等的糕點、蔬菜、副食品、牛羊肉等共抽檢56批次，針對存在違法違規(guī)行為未按時落實整改的單位及抽檢不合格經營單位予以相關處罰。
截至目前，出動執(zhí)法人員28人次，檢查學校食堂13家，抽檢經營單位19家，檢查網絡餐飲單位73家，視頻異常處置、AI抓拍率完成100%，開具責令整改通知書18張，下一步，新塍所將繼續(xù)加強監(jiān)管執(zhí)法，筑牢食品安全防線。
（來源：浙江省嘉興市秀洲區(qū)人民政府）
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